Ciorba de zarzavat cu bors
Gustoasa si totodata dietetica, ciorba de zarzavat cu bors reprezinta o alegere sanatoasa pentru o masa de pranz plina de vitamine.
Aveti nevoie de ingredientele:
1 manunchi de telina tocata
1 1/2 l de apa
1/2 l de bors
1 dovlecel tocat
6 cepe tocate
1 ardei verde tocat
8 rosii tocate
1 capatana de varza, tocata
8 cartofi
2 catei de usturoi, zdrobit
1 frunza de dafin
sare
piper
un varf de delikat
patrunjel
Se prepara foarte simplu:
Pentru inceput, se amesteca intr-o oala adanca urmatoarele: varza, ceapa, ardeiul, telina, dovlecelul, cartofii si rosiile.
Se toarna si apa peste acestea.
Se lasa sa dea in clocot.
Borsul se fierbe separat.
Cand legumele au devenit putin moi, se adauga borsul, usturoiul, sarea, piperul, delikat-ul si frunza de dafin.
Se lasa iar sa fiarba.
Apoi se micsoreaza focul.
Se lasa sa fiarba la foc mic intr-un interval de 90 de minute si 2 ore, pana ce legumele sunt moi.
Inainte de a lua ciorba de pe foc, se adauga patrunjelul tocat.
Ciorba de zarzavat cu bors se serveste simpla ori cu putina smantana, pentru o savoare deosebita.
Sursa foto
Articole asemănătoare
-
Ciorba de cartofi cu zeama de varza
O reteta fabulos de gustoasa in simplitatea ei este ciorba de cartofi cu zeama de varza, preparata cu mare maiestrie in zona Branului.
-
Ciorba de varza cu afumatura si smantana
O ciorba calda este binevenita in zilele reci de iarna. Asadar, va propunem sa preparati ciorba de varza cu afumatura si smantana.
-
Ciorba de macrou cu bors de casa si rozmarin
O ciorba numai buna pentru masa de dupa-amiaza, pe care sa o serviti alaturi de invitatii dumneavoastra, este ciorba de macrou cu bors de casa si rozmarin.
-
Ciorba de pui cu smantana si tarhon
O ciorba apetisanta pe care sa o pregatiti musafirilor dumneavoastra poate fi urmatoarea alegere: ciorba de pui cu smantana si tarhon.
-
Ciorbe cu legume. Ciorba de mazare cu cartofi
O ciorba bogata in legume este numai buna de savurat intr-o zi calduroasa si nu numai. Pentru a profita de gustul aromat al legumelor colorate, incercati sa preparati ciorba de mazare cu cartofi.