Delicii de post. Placintele cu cartofi
Chiar daca suntem in post, va invitam sa pregatiti pentru cei dragi o reteta delicioasa: placintele cu cartofi.
Ingrediente:
Pentru aluat:
500 g faina
25 g drojdie proaspata
2 linguri de ulei
300 ml de apa
1 lingurita de zahar
sare
Pentru umplutura:
cartofi
sare
boia de ardei iute
piper
usturoi verde
Se realizeaza astfel:
Se incepe cu prepararea aluatului.
Se pregateste maiaua din drojdie amestecata cu zahar si apa calduta.
Se lasa sa stea 10 minute.
Apoi se amesteca cu sare, ulei, faina si apa ramasa.
Se framanta bine.
Apoi se lasa la dospit timp de o ora.
Se prepara si umplutura.
Cartofii se curata de coaja.
Se taie cubulete.
Apoi se pun la fiert in apa cu sare.
Cand sunt gata se paseaza pana devin piure.
Usturoiul se toaca si se adauga peste cartofi.
Se condimenteaza cu sare, piper si boia.
Aluatul se intinde si se taie dreptunghiuri din foaia formata.
Pe fiecare jumatate a formelor taiate de aluat se pune umplutura de cartofi preparata.
Apoi se impatureste.
Dupa aceea se pun la prajit in ulei, intorcandu-le pe ambele parti.
Se pot servi cu mujdei de usturoi pe deasupra ori cu smantana.
Sursa foto
Articole asemănătoare
-
Chiftelute de post din piure de cartofi
O reteta pentru una din zilele in care nu stim ce sa mai gatim de post poate fi cea de chiftelute din piure de cartofi.
-
Retete sanatoase de post. Tofu cu ciuperci
Pentru ca a inceput postul, puteti pregati si descoperi nenumarate retete gustoase de post. Va propunem sa incercati reteta de tofu cu ciuperci.
-
Salate gustoase. Salata de sfecla rosie cu cartofi si ton
Multe salate usoare si gustoase puteti prepara intr-un mod rapid pentru o masa delicioasa. Va invitam sa pregatiti salata de sfecla rosie cu cartofi si ton.
-
Retete de post. Paste cu ciuperci si verdeata
Pentru perioadele de post, puteti realiza reteta de paste cu ciuperci si verdeata. O bogatie de gust se poate regasi si in preparatele simple.
-
Retete de post. Salata de cartofi cu usturoi
O salata usoara este numai buna pentru zilele de post din an. Va propunem sa incercati salata de cartofi cu usturoi. Ingredientele pentru preparare sunt urmatoarele: