Reteta rapida de post: Ciuperci in sos tomat
Fiind perioada in care se oficiaza Denii, seara de seara, Saptamana Mare este mai aglomerata si dificila decat restul postului pascal. De aceea, pentru a nu pierde timp pretios in bucatarie preparand retete complicate, va propunem o alternativa rapida si gustoasa pentru una din aceste zile: ciuperci in sos tomat.
Ingrediente:
1 kg ciuperci
2 conserve rosii (cca 800 ml)
2 lingurite zahar brun
patrunjel verde
frunze de dafin
sare, piper
busuioc
oregano
cimbru
Mod de preparare:
Spalam, curatam si taiem ciupercile in feliute subtiri. Turnam continutul conservelor intr-un bol si le pasam cu un mixer vertical pana rezulta o pasta fina. Punem sosul intr-un vas, dupa care adaugam condimentele si zaharul brun. Adaugam 200 ml de apa si lasam compozitia pe foc pana da in clocot. Separat sotam ciupercile in putin ulei si cand sunt gata le scoatem cu o paleta si le punem in sos.Se lasa la foc potrivit inca 10 minute iar la final se presara deasupra patrunjel verde pentru aroma. Pofta buna!
Sursa foto: kouli-kouli.com
I. C.
Articole asemănătoare
-
Retete sanatoase de post. Tofu cu ciuperci
Pentru ca a inceput postul, puteti pregati si descoperi nenumarate retete gustoase de post. Va propunem sa incercati reteta de tofu cu ciuperci.
-
Retete de post. Tocanita de mazare cu soia
Tocanita de mazare cu soia cubulete este o reteta gustoasa de post, pe care o puteti pregati pentru familie la masa de pranz.
-
Pui cu ciuperci in sos alb
O altfel de mancare cu pui, dar cu un gust delicios este reteta de pui cu ciuperci in sos alb. Ingredientele necesare le gasiti in cele ce urmeaza:
-
Retete de post. Paste cu ciuperci si verdeata
Pentru perioadele de post, puteti realiza reteta de paste cu ciuperci si verdeata. O bogatie de gust se poate regasi si in preparatele simple.
-
Retete de post. Chifle umplute cu ciuperci si legume
O mancare rapida si gustoasa, care se incadreaza si la retete de post, puteti realiza preparand reteta de chifle umplute cu ciuperci si legume.