Retete gustoase cu peste. Sardine siciliene

 Pentru doritorii mancarurilor de peste si pentru cei care vor sa pregatesca musafirilor o reteta noua, propunem reteta de sardine siciliene. Denumite de nutritionistul Jonny Bowden "alimentul sanatos dintr-o conserva", sardinele au un continut foarte ridicat de acizi grasi Omega 3.

Ingrediente:

6-8 sardine medii

6 felii de paine

3 linguri cu seminte de pin

sucul si coaja rasa de la o lamaie si de la o portocala

1 legatura de patrunjel verde

3 linguri cu ulei de masline

1 ceapa mare

2-3 linguri de otet alb

sare

piper


Mod de preparare:

O tava se unge cu ulei.

Apoi se pun in tava feliile de paine.

Se lasa cateva minute sa se usuce.

Apoi se scot.

Miezul de paine se faramiteaza.

Dupa aceea se amesteca cu coaja rasa de lamaie si de portocala.

Se adauga si patrunjelul tocat marunt.

Se presara si semintele de pin.

Cu acest amestec gata pregatit se umple burta fiecarui peste.

Se pun in tava pestii.

Iar amestecul ramas se presara peste sardine, in toata tava.

Ceapa se curata si se toaca marunt.

Se pune la calit in putin ulei de masline.

Se lasa pana devine aurie.

Se stinge cu suc de lamaie si de portocala.

Se pune in tava.

Se adauga si otetul alb.

Cuptorul se incinge in prealabil.

Apoi tava se da la cuptor.

Se lasa timp de 20-30 de minute.

Cand sunt gata, sardinele se servesc cu paine prajita si suc proaspat de lamaie.

Sursa foto

Articole asemănătoare

  • Mancarica de ceapa cu pui si mamaliga

    Completam astazi cu o noutate sirul de retete practice si gustoase cu care v-am delectat in alte randuri, deoarece stim ca o clipa in minus in bucatarie poate inseamna o clipa in plus petrecuta in camera de zi.

  • Retete cu peste. Peste in stil mediteranean, cu sos de legume

    Retetele cu peste sunt intotdeauna gustoase si sanatoase. De aceea, va propunem sa pregatiti reteta de peste in stil mediteranean, cu sos de legume.

  • Retete gustoase de paste. Penne siciliene

    Bucataria siciliana vine cu o adevarata provocare pentru orice gurmand, surprinzand prin culoare, aroma si gust. O reteta gustoasa, pe care sa o preparati intr-o dupa-amiaza linistita, poate fi reteta de penne siciliene.

  • Retete sanatoase de post. Tofu cu ciuperci

    Pentru ca a inceput postul, puteti pregati si descoperi nenumarate retete gustoase de post. Va propunem sa incercati reteta de tofu cu ciuperci.

  • Salata orientala cu peste si masline

    O reteta simpla, potrivita pentru orice sezon, este cea de salata orientala cu peste si masline. Aveti nevoie de ingredientele urmatoare pentru preparare: