Retete vegetariene. Taitei cu varza sote
O reteta vegetariana perfecta pentru vara si totodata simplu de preparat este reteta de taitei cu varza sote.
Ingrediente necesare:
1 varza dulce, medie
1 ceapa
200 g taitei sau paste tagliatelle
4 linguri de ulei de floarea-soarelui
1 lingura de piper negru macinat
sare
Modul de preparare este urmatorul:
Varza se toaca sau se rade subtire.
Se freaca apoi cu 2-3 linguri de sare.
Ceapa se curata si se toaca marunt.
Intr-o tigaie se incinge uleiul.
Se pune apoi ceapa la calit.
Se lasa pana cand aceasta devine sticloasa.
Apoi se adauga varza.
Se lasa pe foc timp de 30-40 de minute.
Se mai amesteca din cand in cand, pana ce sucul s-a evaporat.
Se pun la fiert si taiteii sau pastele tagliatelle, in apa cu sare.
Cand sunt gata, se strecoara.
Apoi se amesteca cu varza.
Se pune si piper, iar sare doar daca mai este necesar.
Varza cu taiteii se lasa putin pe foc.
Se amesteca timp de 1-2 minute.
Apoi se serveste.
Sursa foto
Articole asemănătoare
-
Cinci retete de cocktail cu suc de rosii
Savuros, dulce-acrisor, plin de gustul rosiilor bine coapte, cu o aroma ce aminteste de gradinile poate nu foarte mari, dar ingrijite cu rabdare si pasiune, sucul de rosii este folosit adesea in bucatarie pentru sosuri extraordinare, dar sta si la baza mai multor retete de cocktail pentru toate gusturile.
-
Smoothie cu varza si morcovi pentru un sistem imunitar mai puternic
O reteta pentru o bautura sanatoasa, din legume proaspete, cu gust placut si note usor picante datorita ghimbirului. Buna pentru a intari sistemul imunitar cu o portie serioasa de vitamine.
-
Cinci retete vegetariene
Retete vegetariene pentru o vara calduroasa si un plus de energie. Si pentru care nu veti avea nevoie de cuptor sau aragaz.
-
Salata de primavara cu verdeturi si mozzarella
O data cu sosirea anotimpului in care toate se trezesc la viata, primavara, va propunem cateva retete in ton cu acest sezon. Va invitam sa va delectati cu o portie de salata de primavara cu verdeturi si mozzarella.
-
Salata asiatica de pui cu varza alba si coriandru
Salata asiatica de pui cu varza alba si coriandru este o salata usoara pe care o puteti savura in zilele calduroase, mai ales la mesele din a doua parte a zilei. Aceasta salata este una consistenta, desi face parte din categoria retetelor care nu ingrasa.