Rulada suedeza cu piept de pui, branza si ciuperci
Bucatele suedeze sunt variate, specificul bucatariei traditionale bazandu-se pe legume conservate, gemuri si marmelade realizate din fructe si carne care se sareaza, se afuma, se usuca sau se pune la marinat.
In continuare va invitam sa preparati o reteta de rulada suedeza cu piept de pui si ciuperci.
Ingrediente:
1 piept mare de pui
6 oua fierte
200 g branza de vaci
1 lingurita de rom sau de coniac
1 frunza de dafin
200 g unt
cimbru
1 lingurita de chimen
sare
piper
Modul de preparare este usor:
Pieptul de pui se feliaza, pentru a putea inveli ouale cu el.
Peste pieptul de pui se presara sare si piper.
Se realizeaza o crema de branza si chimen.
Ciupercile se feliaza si acestea.
Apoi se pun la oparit, in apa cu sare si zeama de lamaie.
Se lasa sa dea in cateva clocote.
Apoi rulada rezultata din feliile de piept de pui cu ou si fixate cu scobitori, se pun la prajit in unt.
Se lasa pe fiecare parte, pana capata o nuanta aurie.
Apoi se pun ciupercile.
Se mai adauga si celelalte mirodenii.
Se lasa dupa aceea la foc mediu, timp de 10 minute.
Rulada suedeza cu piept de pui si ciuperci se serveste cu piure de cartofi.
Sursa foto
Articole asemănătoare
-
Salata de vara cu piept de pui, capsuni si branza feta
Usoara si plina de arome proaspete, perfecta pentru zilele calduroase, este o reteta in care gustul de piept de pui la gratar si cel de feta sunt completate surprinzator de capsunile dulci.
-
Musaca cu piept de pui
La inceput de februarie gandul la caldura verii este probabil mai ademenitor ca oricand pe parcursul anului. Dar pana atunci, cu mult mai ademenitoare ne pare caldura ce o elibereaza in aer musacaua cu piept de pui scoasa din cuptor.
-
Cartofi umpluti cu carne de pui si ciuperci la cuptor
O mancare plina de gust se poate pregati si rapid. Va propunem astfel reteta de cartofi umpluti cu carne de pui si ciuperci la cuptor.
-
Ciulama cu carne de pui si ciuperci
O mancare apetisanta pentru o masa de pranz poate fi reteta de ciulama cu carne de pui si ciuperci. Ingredientele de care aveti nevoie sunt urmatoarele:
-
Piept de pui cu ciuperci si cartofi la cuptor
O mancare potrivita pentru o seara speciala alaturi de cei dragi este pieptul de pui preparat cu ciuperci si cartofi la cuptor.