Salata de rosii cu ierburi, masline si branza

Ingrediente:
 
6 tomate mari, taiate cuburi
1/2 ceapa rosie, taiata rondele
1 ardei rosu taiat betigase
1 catel mare de usturoi, tocat marunt
1/2 cana masline negre sau verzi, fara samburi si taiate in jumatati
1 lingura rasa busuioc tocat 
1 lingura rasa menta tocata
1 lingura patrunjel tocat
100 g branza feta sfaramata 
sare si piper negru
 
Pentru sos:
 
1 lingura otet de vin rosu
1 lingura si jumatate de ulei de masline
1 lingurita de miere 
 
Mod de preparare: intr-un bol mic se amesteca ingredientele pentru sos pana sunt bine incorporate, adaugand putina sare si putin piper negru. Separat se amesteca usor cuburile de rosii, ardeiul, ceapa, usturoiul, se adauga maslinele si toate ierburile aromatice, putina sare si putin piper. Turnati deasupra sosul, amestecand din nou, si doar la final se pune toata cantitatea de branza feta. Se tine la rece pentru 30 de minute inainte de servire.

Foto: pixabay.com

Articole asemănătoare