Salata de telina cu ciuperci si seminte de floarea-soarelui

 O salata redusa in calorii, insa bogata in vitamine, este numai buna pentru a o savura intr-o zi calduroasa.

Telina intareste sistemul nostru imunitar si contine o cantitate insemnata de fier si de magneziu.

Ciupercile au un continut bogat de proteine si fibre, insa putine calorii. La noi in tara, ciuperca era denumita "hrana zeilor".

 

Ingredientele necesare pentru salata sunt:

1/2 tulpina de telina, taiata fin

1 ceapa mica, taiata rondele

200 g ciuperci de cultura, taiate in opt

1 ardei verde, taiat cubulete mici

3 linguri de seminte de floarea-soarelui


Pentru sos, aveti nevoie de:

2 linguri de suc proaspat de lamaie

5 linguri de ulei

1 catel de usturoi, pisat

piper

nucsoara

sare de mare

patrunjel verde, tocat


Modul de preparare este simplu:

Ingredientele pentru salata se amesteca toate la un loc.

Se prepara intre timp si sosul pentru salata.

Apoi se toarna peste legume respective.

Pentru decorare, puteti utiliza cateva seminte de floarea-soarelui.

Sursa foto

Articole asemănătoare


Warning: fopen(cache/5ca347eb2e0d6e72ab1d0d3fd6863fc0) [function.fopen]: failed to open stream: No such file or directory in /var/www/html/lib/classes/loadcache.lib.php on line 139