Salata de vara cu rosii, cartofi si telina

Ingrediente:
 
400 g rosii
400 g cartofi
200 g ceapa
patru oua
doua linguri otet
100 ml ulei
o legatura de patrunjel
o legatura de marar
 
Mod de preparare: rosiile se taie felii, cartofii se fierb in coaja, se curata si se taie felii potrivite, telina se curata si se taie fideluta, ceapa rondele. Ouale rascoapte se curata si se taie in opt. In bol se pun toate ingredientele, amestecandu-le usor cu o lingura de lemn, si se adauga un sos din otet, tot uleiul, putina sare si piper. Se presara deasupra verdeata tocata marunt si se da la rece pentru cel putin 60 de minute.

Articole asemănătoare