Seminte de mustar marinate
Ingrediente:
60 g seminte de mustar
150 ml otet de vin
50 ml apa
50 g zahar
1 frunza de dafin
3-4 boabe coriandru
4-5 boabe piper negru
1-2 cuisoare
sare
Mod de preparare: toate ingredientele se pun intr-o craticioara suficient de mare, pe foc mediu, amestecand pana cand amestecul incepe sa fiarba. Se lasa fara capac pe foc mic pentru 10 minute, dupa care se asteapta pana s-a racit si se gusta, mai punand putin zahar, sare sau otet dupa gust. Se poate folosi imediat sau se pastreaza pentru 5-7 zile in frigider, intr-un borcan inchis ermetic.
Foto: needpix.com
Articole asemănătoare
-
Salata de morcovi cu patrunjel si ulei de masline
O salata proaspata, dulce-acrisoara, cu prospetimea aromata a patrunjelului si seminte de mac, o gustare sau un antreu inedit si placut.
-
Salata de fructe cu seminte de mac si ulei de susan
O salata in care gustul de fructe exotice il intalneste pe cel de mustar si pe cel de mac, cu fulgi de ceapa si ulei de susan.
-
Mancare de varza rosie cu chimen si seminte de mustar
Ne-am obisnuit cu varza rosie in salate sau murata, dar in aceasta combinatie gustul de chimen si cel al semintelor de mustar ii vor da o aroma speciala pentru o mancare perfecta in zilele care au inceput sa se raceasca.
-
Sos pentru friptura cu bere bruna, chimen si boabe de mustar
Un sos cu mustar, bere si chimen pe care il puteti pregati acasa si care foarte probabil va fi mai bun decat variantele pe care le puteti cumpara. Perfect pentru fripturi, carnati, gratar sau ca baza pentru a marina carnea inainte de gatire.
-
Rulouri de peste invelite in seminte de susan
Un preparat rapid si gustos cu care sa ii incantati pe cei dragi la masa este reteta de rulouri de peste invelite in seminte de susan.