Sos pentru friptura cu bere bruna, chimen si boabe de mustar

Ingrediente:
 
o lingurita cu varf seminte de chimen
o jumatate ceasca otet din cidru de mere
o jumatate de ceasca bere bruna
un sfert de ceasca boabe de mustar galben
un sfert de ceasca boabe de mustar brun
un varf de lingurita sare de mare
 
Mod de preparare: primul pas este sa inmuiati semintele de chimen in apa calduta pentru cel putin 24 de ore pentru un plus de savoare si pentru ca sosul sa aiba consistenta. Intr-un bol se toarna otetul, se amesteca bine cu berea, se pun semintele de chimen, boabele de mustar, amestecand dupa fiecare ingrediente si apasand usor pentru a zdrobi putin mustarul. La final se pune sarea si sosul se toarna pentru carne cand aceasta este fierbinte.  

Foto: pixabay.com
 

Articole asemănătoare