Warning: pg_query() [function.pg-query]: Query failed: ERROR: syntax error at or near "ORDER" LINE 6: ORDER BY title ^ in /var/www/html/lib/classes/cdb.class.php on line 40

Warning: pg_num_rows() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /var/www/html/lib/classes/cdb.class.php on line 84

Warning: pg_query() [function.pg-query]: Query failed: ERROR: syntax error at or near "AND" LINE 1: ...s WHERE langid=1 AND parent_id=1 AND q_usetype = AND status... ^ in /var/www/html/lib/classes/cdb.class.php on line 40

Warning: pg_num_rows() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /var/www/html/lib/classes/cdb.class.php on line 84
TRADITII CULINARE PASCALE. MEDALION DE MIEL CU LEGUME

Traditii culinare pascale. Medalion de miel cu legume

 De fiecare data cand vine Pastele, atmosfera care ne invaluie este una de bucurie, datorata si bucatelor alese pe care le pregatim.

O reteta simpla, insa specifica traditiilor pascale, este medalionul de miel cu legume.


Ingredientele necesare sunt:

800 g carne de miel

500 g tomate

2 cepe

2 ardei grasi

1 ou

100 g smantana

1 catel de usturoi

jumatate de cub concentrat de carne

sare

piper


Se prepara astfel:

Carnea de miel se presara cu sare si cu piper.

Apoi se pune intr-un bol.

Se adauga usturoiul tocat si uleiul.

Bolul se lasa la frigider timp de 3 ore.

Apoi ceapa si ardeii se taie julien (in fasii subtiri).

Tomatele se taie cubulete.

Se caleste intai ceapa.

Apoi se pun si ardeii la calit.

Se adauga si tomatele.

Se lasa pe foc totul timp de 15 minute, la foc potrivit.

Oul se bate impreuna cu smantana.

Dupa aceea se adauga la compozitia de legume din tigaie.

Se mai adauga sare si piper dupa gust.

Carnea de miel se prajeste, pana ce devine rumena.

Supa rezultata din cubul concentrat de carne - cam 200 ml - se adauga la aceste legume.

Se acopera tigaia si se lasa pe foc pana ce carnea devine moale si lichidul incepe sa scada.

Se serveste alaturi de celelalte preparate delicioase si aromate.

Sursa foto

Articole asemănătoare


Warning: fopen(cache/78327c706eb14a19c3997092a81a5887) [function.fopen]: failed to open stream: No such file or directory in /var/www/html/lib/classes/loadcache.lib.php on line 139