Cucamelon, castravetele miniaturial cu coaja de pepene

Un fruct marunt originar din America Centrala, unde este deosebit de popular, cucamelon pare sa fie la prima vedere un pepene verde foarte mic, marunt, nu mai mare decat o aluna de pamant sau un bob de strugure. Numai ca dincolo de coaja vargata gustul este de castravete, putin amarui, apos, racoritor. Asa ca se potriveste la fel de bine intr-o salata sau ca o gustare exotica, naturala si mai ales amuzanta. Cei care s-au obisnuit deja cu micile fructe le pot adauga in salate, intregi sau taiate in jumatati, pot fi puse intr-un cocktail pentru a-i da un plus de culoare, pot fi conservate in saramura, iar cel putin la inceput (daca le puteti procura) vor fi senzatia mesei. Nu intamplator in Mexic de exemplu porecla pentru cucamelon este sandita (micul pepene) sau chiar sandia raton (pepenele soricel). Pe masura ce acest cucamelon cucereste noi si noi piete - este foarte popular in SUA - cine stie daca nu va putea fi adaptat si la noi in tara sau va deveni o prezenta in magazine. Cel mai mic pepene din lume? Mai curand un pepene-castravete.

Foto: westcoastseeds.com

Articole asemănătoare

  • Dovlecii Golias

    De forma ovala, greu si cu coaja de un portocaliu deschis, tare si rezistenta, are un miez suculent, cu gust dulce si usor parfumat, foarte bun pentru diverse retete de desert.

  • Pizza de pepene verde

    Nu este o pizza traditionala, nici macar una inedita prin gustul proaspat de pepene, ci un desert care pastreaza aparent forma de pizza, combinand savoarea de ricotta si crema de branza cu prospetimea fructata a pepenelui verde.

  • Hot Orange Mocha - Cafea fierbinte cu coaja de portocale si ciocolata amaruie

    Bauturile fierbinti si aromate sunt la mare cautare in sezonul rece. Asadar, pentru o zi friguroasa de iarna va puteti incalzi cu Hot Orange Mocha, o cafea fierbinte cu coaja de portocale si ciocolata amaruie.

  • Salata de pepene rosu cu branza feta

    Bucurati-va de vremea calduroasa de afara savurand o salata racoritoare si hranitoare totodata: salata de pepene rosu cu branza feta.

  • Masca de fata cu faina de ovaz pentru pielea deshidratata

    Pielea deshidratata are nevoie intotdeauna de o ingrijire atenta din partea noastra. De aceea, putem incerca diverse tratamente naturale pentru pielea deshidratata. Va invitam sa incercati o masca de fata cu faina de ovaz.