gheata
Ingrediente:
2 kg de ceapa
1,5 kg de gogosari
2 kg de rosii
7 obiceiuri nesanatoase legate de alimentatie
Multi dintre noi se vor regasi in descrierea ce urmeaza, pentru ca timpul redus pe care il avem la dispozitie ne forteaza sa adoptam cateva obiceiuri nesanatoase legate de modul in care mancam: masa de dimineata nu mai exista, pranzul este luat in fuga sau in graba...
Ingrediente:
2,5 kg gogonele
2 kg gogosari (rosii)
1 kg ceapa
Premiile Mare Nostrum pentru Presa Scrisa de Mediu
Organizatia neguvernamentala ecologista Mare Nostrum din Constanta lanseaza cu ocazia Zilei Internationale a Marii Negre, 31 octombrie 2006, a patra editie a Premiilor Mare Nostrum pentru Presa Scrisa de Mediu.
Foarte apreciat de iubitorii de plante, trandafirul este destul de sensibil la atacul daunatorilor. Putem observa uneori insecte mici, de culoare verde, care formeaza gramajoare in special in zona bobocilor si lastarilor tineri.
Toamna, o data cu sapatul se face fertilizarea de baza, asta inseamna ca utilizand un ingrasamant mineral greu solubil sau un ingrasamant organic semidescompus, vom reda solului substantele minerale pierdute pe timpul verii
Ceaiul verde, secretul longevitatii
Daca doriti o viata mai lunga si mai sanatoasa, ei bine, ceaiul verde consumat zilnic este solutia. Un studiu desfasurat in Japonia de catre specialisti de la Universitatea Tohoku a demonstrat ca persoanele care consuma zilnic cel putin 5 cesti de ceai verde sunt mai ferite de afectiuni cardiace
Nici o ciorba fara... leustean
Practic, daca optam pentru obtinerea unei parcele simple, rasadurile se planteaza pe randuri, lasand 20 cm intre planta si 40-50 cm intre randuri; pentru o parcela mixta, putem da nastere unei gradinite de verdeturi alternand leusteanul cu patrunjelul, telina si mararul.
Confuzii frecvente: cimbru sau cimbrisor?
Cand vine vorba de ierburi aromate, toata lumea a auzit despre cimbru si cimbrisor. Putini insa cunosc diferentele. Toate speciile fac parte din aceeasi familie botanica, Familia Lamiaceae. Plantele intre care adesea se fac confuzii sunt cimbrul de gradina, cimbrul de camp si cimbrisorul.
Maghiranul, parfum de Mediterana
Maghiranul - Majorana hortensis, creste ca o tufa de mici dimensiuni si este o planta decorativa potrivita pentru gradinile insorite care nu dispun de foarte mult spatiu. In combinatie cu busuiocul, cimbrul, mararul si cimbrisorul, se obtine un colt feeric care va parfuma gradina si va indeparta tantarii.
Bamele au nevoie de multa lumina
Cand cultivam bame in gradina vom avea grija sa alegem o parcela in plin soare. In luna mai, spre sfarsit, se semana semintele pe brazde inaltate, de 1 metru inaltime. Vom lasa intre randuri o distanta de 70 cm, iar intre plante 20-25 cm. Pe masura ce se dezvolta se uda periodic si se indeparteaza buruienile
Toamna aduce in gradina o explozie de culori
A venit toamna si in curand va trebui sa luam grebla din cui pentru a aduna frunzele ruginii care cad din copaci. Ne asteapta zile ploioase, in care soarele de abia daca se va ivi de dupa perdeaua de nori grosi.
O leguma sanatoasa pentru tensiunea arteriala: sfecla rosie
Printre substantele benefice continute de radacina sfeclei se numara sarurile de potasiu cu efecte benefice asupra tensiunii arteriale. Este important de retinut ca spre deosebire de majoritatea vitaminelor, acestea nu sunt distruse sau inactivate prin tratament termic, deci proprietatile sfeclei sunt prezente indiferent daca este servita cruda sau preparata
Gradina de condimente: tarhonul
Tarhonul - Artemisia dracunculus, este o planta adusa in trecut la noi in tara din nordul indepartat al Asiei, de catre popoarele slave. Frunzele sale se folosesc atat in bucatarie pentru condimentarea ciorbelor si fripturilor dar si in farmacia naturista, unde sunt utilizate indeosebi in tratarea unor afectiuni ale rinichilor, ficatului si stomacului.
Cel mai bun moment pentru colectionarea frunzelor verzi este pe la inceputul perioadei de infrunzire, insa nu va grabiti sa rupeti frunzele imediat ce apar. De obicei, in iunie si iulie se culeg frunzele, pentru ca atunci sunt destul de dezvoltate pentru a afisa caracteristicile arborelui din care provin...
Fantanile decorative pot constitui punctul central al oricarei incaperi sau gradini. Un aspect mai clasic, precum bazinele de beton cu o statuie romana, dau incaperii sau curtii un aer formal.
Salata mielului, planta anti-stress
Salata mielului (Valerianella olitoria), denumita si fetica, este o planta apreciata indeosebi in Italia. Frunzele sale, bogate in acid folic si vitamina C, sunt folosite la pregatirea salatelor si a supelor. Preparatele din fetica au proprietati anti-stress recunoscute, fiind recomandate pentru prevenirea insomniilor si oboselii.
Culorile gradinii in peisajul romanesc, o expozitie la Muzeul de Arta
Maine, 24 august la ora 18,00 va avea loc la Muzeul National de Arta al Romaniei vernisajul expozitiei Culorile gradinii in peisajul romanesc, organizata de Sectia de Arta Romaneasca Moderna
Delicatese din gradini: sparanghelul
Sparanghelul este o leguma scumpa, rara si pretentioasa atat la cultivare cat si la gatit. Este considerat o delicatesa iar retetele pe baza de sparanghel sunt rafinate si necondimentate, pentru a pune in valoare gustul sau unic asemanator cu al conopidei
Creati o oaza de liniste in gradina
Muncim din greu pentru a ne transforma locuinta intr-un cuib in care sa ne intoarcem mereu cu nerabdare ca sa ne relaxam departe de lumea agitata din afara, pentru a crea un mediu care sa ne reflecte personalitatea..
Tratament cu ceai pentru ochii umflati
Pentru oamenii care se trezesc dimineata cu ochii umflati sau care au asa-numitele ''pungi'' sub ochi, in afara de faptul ca nu trebuie sa cumpere tratamente cosmetice sau creme costisitoare pentru a reduce aceste simptome, le prezentam unul din cele mai vechi remedii naturale: cateva pliculete de ceai.
Pe lista ''bauturilor'' cel mai des consumate, ceaiul se afla pe locul doi, dupa apa. Interesant este si ca toate cele 3.200.000 de tone de ceai care sunt produse in intreag alume provin dintr-un singur tip de planta, si anume camellia sinensis - planta de ceai -, din familia magnoliilor...
Tratamente naturale pentru sanatatea plantelor
Ceaiurile, infuziile, decocturile sau cataplasmele sunt preparate obtinute din anumite plante, avand rolul de a ajuta organismul sa lupte impotriva bolii. Nu doar omul se poate folosi de aceste preparate, ci si animalele sau chiar plantele insele!