Granny Smith

mar granny smith

Este un soi australian cu pomi vigurosi. Fructele sunt mari, sferice, simetrice, cu pielita groasa, unsuroasa de culoare verde intens, ceva mai deschis la coacere deplina. Pulpa este alb-verzuie, crocanta, pronuntat suculenta, acidulata, slab aromata, de calitate buna pentru masa.

Dintre toate soiurile de mar existente, Granny Smith este unul dintre cele mai populare din lume. Este preferat de consumatori datorita gustului usor acidulat si texturii crocante.

Soiul Granny Smith a fost pentru prima data cultivat in 1868 in Sydney, Australia, de catre Maria Ann Smith, "bunicuta" care a si numit acest tip de mar deosebit de versatil.

Articole asemănătoare