Ardei umpluti cu carne de porc si sos delicios de smantana
Un preparat irezistibil de gustos si aspectuos - ardeii umpluti cu carne de porc si sos de smantana constituie un pranz delicios alaturi de familie.
Ingredientele necesare sunt:
Pentru umplutura:
5 ardei
300-400 g de carne de porc, tocata
16o g de ciuperci
120 g de rosii fara coaja
1 ceapa
1 catel de usturoi
condimente
marar
Pentru sos:
2 linguri cu varf de smantana
1 lingura de faina de naut
1 jumatate de ceapa
1 catel de usturoi
4 linguri de apa
1 lingura de bulion
foaie de dafin
sare
piper
marar
Se prepara astfel:
Se taie ceapa marunt.
Apoi se pune putin la calit.
Cand este gata, se ia de pe foc si se amesteca impreuna cu celelalte ingrediente, pentru a realiza umplutura.
Ardeii se spala si se curata.
Apoi se umplu cu preparatul de carne.
Dupa aceea se pun la fiert.
Cand acestia sunt fierti, se pregateste sosul.
Ceapa se taie si se caleste impreuna cu usturoiul.
Smantana se amesteca impreuna cu faina de naut.
Dupa aceea se amesteca si cu ceapa.
Se pun si bulionul, apa, foaia de dafin si condimentele.
Se lasa putin pe foc.
La final se adauga mararul.
Ardeii umpluti se servesc acoperiti cu sos delicios de smantana.
Sursa foto
Articole asemănătoare
-
Tocanita cu carne de vitel si legume
O mancare romaneasca plina de gust, cu care ii veti incanta cu siguranta pe cei dragi, astfel incat va vor aduce numai cuvinte de lauda este tocanita cu carne de vitel si legume.
-
Salata hranitoare de iarna cu carne de vita si spanac
O salata hranitoare pentru sezonul rece este binevenita in orice moment al zilei. De aceea va propunem sa pregatiti salata de iarna cu carne de vita si spanac.
-
Cartofi umpluti cu carne de pui si ciuperci la cuptor
O mancare plina de gust se poate pregati si rapid. Va propunem astfel reteta de cartofi umpluti cu carne de pui si ciuperci la cuptor.
-
Ardei umpluti cu crema de branza si verdeturi la cuptor
Va puteti incanta prietenii la masa cu o reteta speciala si cu un gust deosebit: ardei umpluti cu crema de branza si verdeturi la cuptor.
-
Ciulama cu carne de iepure
Ciulamaua cu carne de iepure este o reteta mai rar intalnita si preparata la noi, insa este cat se poate de gustoasa. Carnea de iepure contine putin colesterol, este sanatoasa si se poate utiliza si in diete.