Delicii de Paste. Chiftelute cu sos de marar
Un deliciu pentru toti cei care adora chiftelutele si pe care il puteti pregati pentru masa de Paste poate fi reteta de chiftelute cu sos de marar.
Ingredientele necesare sunt:
200 g carne de porc
300 g carne de vita
1 ou
100 g franzela
1 ceapa
sare
piper
ulei pentru prajit
Pentru sosul de marar:
2 linguri de ulei
1 lingura de faina
1 ceasca mare de smantana
marar
Se realizeaza astfel:
Carnea de porc si de vita se toaca.
Se amesteca apoi intr-un castron.
Ceapa se curata si se caleste in ulei.
Apoi se pune peste carne.
Se amesteca.
Se adauga si oul crud.
Se pune si franzela inmuiata in lapte si stoarsa.
Se presara sare si piper.
Se adauga si verdeata tocata marunt.
Se amesteca bine toate ingredientele.
Din pasta rezultata se formeaza chiftelute.
Se incinge ulei intr-o tigaie.
Apoi acestea se pun la prajit la foc potrivit.
Se intorc pe fiecare parte pentru a se rumeni.
Se prepara si sosul.
Intr-o tigaie cu ulei incins se pune faina.
Se lasa putin pana se ingalbeneste.
Apoi se pun 2 linguri de marar tocat marunt.
Se mai lasa putin pe foc.
Apoi se stinge cu apa rece.
Se mai lasa la fiert timp de 5-10 minute.
Se adauga sare dupa gust.
Se pune si smantana.
Apoi se adauga si chiftelutele gata prajite.
Chiftelutele se servesc imediat, cu sosul preparat.
Sursa foto
Articole asemănătoare
-
Salate gustoase. Salata de conopida cu sos de marar si mustar
O salata simpla de cruditati este cat se poate de buna pentru o masa cat mai sanatoasa. Va propunem sa pregatiti salata de conopida cu sos de marar si mustar.
-
Retete de paste delicioase. Tortellini cu sos de ardei capia
Un preparat gustos si cald pe care il puteti pregati pentru o zi friguroasa este reteta de tortellini cu sos de ardei capia.
-
Paste cu sos aromat de vanilie si nectarine
Un desert pe care sa il pregatiti dupa o zi agitata de munca poate fi reteta de paste cu sos aromat de vanilie si nectarine.
-
Paste fusilli cu bilute de carne tocata si sos de tomate
Delicioase si simplu de pregatit, pastele sunt nelipsite din meniul unei zile obisnuite ori la alte ocazii. Va propunem sa ii incantati pe cei dragi cu o mancare calda, preprand reteta de paste fusilli cu bilute de carne tocata si sos de tomate.
-
Paste farfalle cu sos de rosii si busuioc
Bucurati-va de o reteta extrem de apetisanta prin aromele sale care o definesc, preparand pastele cu sos de rosii si busuioc.