Dieta mediteraneana previne depresia
Prin consumul de legume, fructe, nuci, cereale integrale, precum si de peste, alimente ce fac parte din dieta mediteraneana, s-a demonstrat intr-un studiu realizat pe un esantion de 11000 de persoane ca doar 30 la suta dintre acestea au fost supuse riscului de a se imbolnavi de depresie.
In general ar trebui sa ne orientam alimentatia catre consumul produselor alimentare proaspete si de natura organica.
Limitarea consumului de produse de origine chimica ce contin coloranti sau aditivi este foarte benefica deoarece astfel se poate ajunge la diminuarea dezvoltarii unor alergii, sensibilitati sau chiar boli.
De asemenea este bine sa consumam cat mai putine alimente de origine animala, in special carne de vita, de miel si de porc si sa crestem proteinele vegetale.
Este indicat si consumul ridicat de peste deoarece acesta este o sursa buna de acizi grasi Omega-3.
Pentru o dieta sanatoasa gatiti folosind uleiul de canola, uleiul de masline si uleiul din seminte de struguri. Uleiul din seminte de struguri poate fi un substitut excelent si pentru unt.
Pentru prepararea salatelor si pentru alte feluri de mancare rece, uleiurile pe care ar trebui sa le intrebuintati sunt cele de in, de peste si de nuc, greu de gasit totusi pe piata romaneasca.
Fierbeti legumele si presarati peste acestea suc de lamaie, ierburi proaspete sau condimente exotice pentru o aroma deosebita.
Iar in loc de faina, sosurile se pot ingrosa mai bine cu amidon de porumb. Acestea pot fi totodata preparate din legume proaspete, fara grasimi.
Articole asemănătoare
-
Sare cu aroma de citrice
Sarea nu poate lipsi din nicio reteta, dar in aceasta versiune va capata note aromate de citrice, fiind perfecta pentru orice preparate carora vrem sa le conferim un gust ce trimite la dieta mediteraneana.
-
Plante care intarzie imbatranirea
Ghimbirul: tot mai des folosit in bucatarie, si nu doar in retete de prajituri, ghimbirul este o planta miraculoasa daca ne dorim sa intarziem efectele inaintarii in varsta, si consumat cu regularitate ne ajuta sa ne pastram tineretea si vigoarea. Are multi antioxidanti, ajuta la reducerea inflamatiilor, regleaza circulatia periferica si va face sa va simtiti mult mai putin stresati.
-
Zile fierbinti cu pepene rosu
Afara de fenomenele astronomice care invedereaza instalarea verii in regiunile temperate, exista si o categorie mai speciala de martori legati de spatiul terestru: fructele. Pepenele rosu este cu certitudine cel mai emblematic fruct estival iar asta datorita combinatiei unice de calitati.
-
Esti fan Halloween? Atunci nu risipi semintele de dovleac
Daca tot transformi dovleacul intr-un felinar pentru noaptea de Halloween, ar fi pacat sa nu colectezi semintele in vederea valorificarii. Efortul si timpul pierdut sunt minime, in schimb, benficiile intrec orice asteptari.
-
Cum impacam dieta cu festinul de Craciun?
La o prima vedere, sarbatorile de iarna nu par a fi de partea celor care urmeaza o dieta ci dimpotriva. Aceia dintre noi care luptam cu kilogramele in plus ori trebuie sa repectam anumite recomandari sosite din partea