Fructe bogate in vitamina C

Poate cea mai cunoscuta dintre vitaminele fara de care organismul nu poate sa functioneze normal, doza zilnica de vitamina C poate fi asigurata sub forma suplimentelor din farmacii sau magazine naturiste, insa cel mai bine este sa folosim fructele si legumele pentru un sistem imunitar puternic si  sanse mai mici sa ne imbolnavim. Daca portocalele, lamaile, merele sau fructele de padure sunt printre cele mai cunoscute surse naturale de vitamina C, lista este mult mai bogata, mai colorata si categoric pentru toate gusturile. Sub forma de gustare sau desert, fructele nu trebuie sa ne lipseasca in nicio zi, preferabil fara sa fie preparate termic.

Merele sunt unele dintre fructele preferate de cei mici si cei mari deopotriva, gasiti numeroase soiuri in piete si magazine, fiecare cu gustul si aroma sa, si puteti pregati si suc proaspat, gem sau compot, sau le puteti folosi in diverse retete de desert. Savuroase, cu putine calorii, au multa vitamina C si o savoare aparte.

Portocalele, lamaile, mandarinele sau grepfrutul sunt alte surse “clasice” de vitamina C, recomandate atat celor sanatosi cat si celor care vor sa scape mai repede de simptomele de gripa sau raceala. Puteti manca unul sau mai multe fructe sau puteti pregati un pahar de suc proaspat, cu sau fara putina miere, dupa gust.

Si in perele ce se gasesc in aceasta perioada peste tot, dulci sau putin acrisoare, parfumate, cu pulpa tare sau dimpotriva zemoasa si ingalbenita de soarele verii, se gaseste multa vitamina C. Perele bine coapte pot sta la baza unor salate savuroase alaturi de alte fructe de sezon, cu un sos din suc de citrice cu miere si, de ce nu, scortisoara sau vanilie. Si chiar putina frisca pentru cei care nu se tem de caloriile in plus.

Catina este la randul ei una dintre cele mai bune surse, si poate fi mancata pur si simplu, cu miere, dar puteti gasi si ceai de catina sau ulei de catina in magazinele naturiste. La fel de bune sunt si macesele, al caror gust acrisor, intens, aromat, dar si culoarea atat de placuta le fac atragatoare pentru cei care vor sa aiba o sanatate mai buna. Puteti bea ceai de macese, si pe langa acesta veti gasi in magazine diverse preparate ce au la baza aceste fructe miraculoase.

Bucurati-va de gustul unui fruct de kiwi bine copt, dulceag, parfumat, si in acest fel veti oferi organismului aproximativ jumatate din cantitatea zilnica necesara de vitamina C. Asa ca puteti alege cat mai des fructul de kiwi in locul ciocolatei sau biscuitilor atunci cand aveti pofta sa mancati ceva pe fuga.

Nu uitati de prunele dulci, usor de gasit in aceasta perioada, care ajuta digestia, cresc nivelul de energie, satura repede atunci cand vrem sa luam o gustare si intaresc sistemul imunitar, pentru ca ascund o cantitate deloc de neglijat din acesta vitamina esentiala.

Il puteti manca la desert sau puteti pregati un suc proaspat si satios, si indiferent de ce alegeti ananasul pare in ultimii ani sa fie tot mai popular. Daca in trecut era consumat mai ales sub forma de compot din cutie, cu mult zahar adaugat, este tot mai folosit in salate si diverse retete crud, savuros si dulce. Si in plus un ananas bine copt are si vitamina C, este bun pentru sistemul imunitar, dar si pentru oase, muschi si starea generala de bine.

Foto: needpix.com