Plante aromatice din propria gradina

 Odata cu venirea toamnei activitatile din gradina sunt tot mai rare. Plantele asteapta venirea iernii pentru a se odihni dupa un sezon productiv si gradinarii zabovesc ceva mai mult timp in casa, admirand peisajul ruginiu.

Toamna este si anotimpul ideal pentru a strange plantele aromatice ce va vor folosi in bucatarie pe timp de iarna. Le puteti usor usca pentru a da gust anumitor mancaruri sau le puteti folosi pentru ceaiuri.

Chiar si cu o gradina bogata in plante ce ar putea fi cu usurinta fi folosite la prepararea unor mancaruri delicioase, multa lume apeleaza la marile magazine deoarece pare mai simplu.

Daca nu stiti in ce mod sa utilizati plantele din gradina in bucatarie, incepeti cu cimbrul. Acesta poate fi folosit la prepararea multor feluri si cu greu puteti gresi cantitatea si sa puneti mai mult decat trebuie.

Dupa ce stabiliti in ce cantitati preferati sa folositi o anumita planta aromatica atunci cand gatiti, puteti sa incepeti sa testati gustul altor asemenea condimente naturale, culese din propria gradina.

Daca aveti o rasnita pe care nu o mai folositi pentru cafea de mult timp, o puteti utiliza pentru a toca marunt atat ierburile uscate cat si pe cele proaspete.

Inafara de a schimba gustul mancarurilor, puteti sa folositi multe soiuri de plante si pentru prepararea ceaiurilor. Chiar si persoanele care nu agreaza ceaiul s-ar bucura de aroma inconfundabila de menta sau ghimbir servita intr-o ceasca cu apa fierbinte pe timp de iarna.

Preparandu-va acasa ceaiurile din propria recolta veti descoperi ca acestea vor fi mult mai aromate si gustoase, comparativ cu cele pe care le achizitionati de la magazin.

Infuzia preparata din rozmarin si salvie ajuta si la intretinerea parului. Spalandu-va pe cap cu acest ceai veti avea un par mai moale si mai stralucitor. Folosit cu regularitate, o data sau de doua ori pe saptamana, ajuta si la regenerarea culorii naturale.

Ghimbirul este recomandat si pentru baie, in zilele friguroase cand apa pare a nu fi destul de calda. In functie de preferinte puteti ajusta si cantitatile.

Sursa foto: 1

Articole asemănătoare

  • Smoothie revigorant cu busuioc si menta

    O bautura in care gustul de iaurt este completat de cel puternic aromatic al busuiocului si de cel racoritor de menta, este un smoothie care va fi o reusita daca respectati o conditie esentiala: ierburile aromatice sa fie cat mai proaspete, ideal din propria gradina. Si in lipsa unei gradini mari de ce sa nu plantati busuiocul si menta in jardiniere sau ghivece care isi pot gasi usor locul pe balcon sau pe un pervaz.

  • Plantele aromatice in bucatarie

    Usor de cultivat in gradina, balcon sau, de ce nu, in gradina, costa putin si ocupa foarte putin loc, reusesc sa schimbe radical gustul unui preparat, au numeroase vitamine si substante nutritive, iar cei cu experienta in arta gastronomica recomanda sa folosim cele mai multe plante aromatice cat mai proaspete.

  • Delicatele anemone de toamna

    Anemonele care infloresc toamna sunt niste plante robuste si usor de ingrijit, care nu ar trebi sa lipseasca din nicio gradina

  • Frumusetea florilor din gradina noastra

    Cu totii suntem fascinati de frumusetea si delicatetea florilor. In propria gradina ne simtim ca intr-o oaza de liniste, ne imaginam

  • Magia unei gradini de plante aromatice

    Gandindu-va sa abordati si un alt stil de gradinarit, unul care sa va faca sa priviti cu drag gradina si totodata sa folositi plantele pentru mancaruri si bauturi sanatoase, ideea de design capata noi valori.