Retete dulci cu nuci

nuci

 

Nucile sunt o sursa importanta de proteine in timpul postului. Acestea contin grasimi (52,0-77,5%), apa (3-5%), saruri minerale (cupru si zinc), provitamina A, vitamine din complexul B, vitaminele C, E, F, P. Valoarea energetica a miezului de nuca este de 560-857 kcal la 100 g. Sunt recomandata persoanelor cu diabet, dar consumate cu moderatie.

 

Nucile sunt nelipsite de pe masa de Craciun, fie ca se afla in prajituri, in cosul cu fructe pentru colindatori sau doar ca ornament.

 

Baclava (de post)

 

250 -300 g foi de placinta

150 g margarina

250 g miez de nuca

1 lingurita scortisoara

200 g zahar

120 g miere

150 ml apa

1 lingurita esenta de vanilie

 

Pachetul de foi de placinta se imparte in trei parti egale. Nucile se macina, se amesteca cu scortisoara si amestecul se imparte in doua parti.

 

Intr-o tava se aseaza o foaie de placinta, se unge cu margarina topita apoi se aseaza inca o foaie de placina si iar se unge cu margarina si tot asa pana se termina prima parte de foi.

 

Se intinde o portie de nuci apoi se continua operatiunea cu foile de placinta; se intinde si a doua portie de nuci si se acopera la fel ca si pana acum cu restul de foi de placinta. Se acopera ca sa nu se usuce si se da la frigider 30-45 de minute.

 

Din 150 ml apa fiarta, 200 g zahar si 1 lingurita de miere se face un sirop.

 

Se scoate prajitura din frigider si se introduce in cuptor 20-30 de minute. Cand s-a rumenit usor se scoate si se unge pe toata suprafata cu sirop si se presara zahar vanilat.

 

Se serveste rece.

 

Articole asemănătoare

  • Tort de nescafe cu nuci

    Un desert pe care il puteti pregati pentru o aniversare este tortul de nescafe cu nuci. Petru a-l prepara, ingredientele necesare le descoperiti mai jos:

  • Briose cu nuci maruntite si ghimbir

    Pentru diminetile friguroase si nu numai, incalziti-va alaturi de un ceai cald si cateva briose delicioase cu nuci maruntite si ghimbir.

  • Prajiturele delicioase. Inele cu nuci

    Un desert simplu si rapid de realizat este reteta de inele cu nuci. Pentru a prepara aceasta reteta, aveti nevoie de ingredientele de mai jos:

  • Bezele cu nuci

    O reteta simpla de dulciuri este oricand binevenita pentru cei dragi. Asadar puteti incerca sa realizati bezele cu nuci.

  • Tort de biscuiti cu nuci

    Un desert apetisant pentru o zi speciala este tortul de biscuiti cu nuci. In cele ce urmeaza gasiti ingredientele necesare pentru prepararea acestei retete: