Sos de masline in stil mediteranean

Ingrediente:

50 ml ulei de masline
1-2 catei de usturoi
250 g masline negre mari, fara samburi
sare, piper negru macinat
1-2 fire patrunjel proaspat
(optional) fulgi de chili
(optional) 1-2 linguri sos de rosii

Mod de preparare: puneti la incins uleiul de masline pe foc mic spre mediu, adaugand usturoiul tocat sau zdrobit (dupa gust), si lasandu-l pe foc pentru 2-3 minute. Se adauga maslinele tocate, amestecand des pentru ca aromele sa se dezvolte, si cand au inceput sa se inmoaie se condimenteaza cu putina sare si putin piper, se pune patrunjelul tocat si (optional) 1 sau 2 fulgi de chili si sosul de rosii. Se foloseste cald.

Foto: publicdomainpictures.net

Articole asemănătoare

  • Sos de piper negru in stil asiatic

    O reteta de sos de inspiratie asiatica, in care gusturile si aromele se intalnesc pentru ca rezultatul final sa fie dens, delicios, perfect pentru o gama larga de preparate, de la peste si vita sau porc la legume coapte sau fierte.

  • Cum puteti folosi uleiul de masline in afara bucatariei

    Cu gustul intens si usor de recunoscut, uleiul de masline de calitate este plin de vitamine si antioxidanti, ajuta la prevenirea mai multor boli si afectiuni cronice, este bun intr-o gama impresionanta de retete diverse.

  • Salata in stil mexican

    Perfecta pentru gustare sau ca fel principal, consistenta, putin picanta, un amestec interesant de gusturi si culori vesele, o salata in stil mexican de care va puteti bucura in orice anotimp.

  • Sos barbecue

    Un sos pentru gratar in stil american, cu gust dulceag si note picante, pentru pentru carnea de porc, pui, vita.

  • Gateste in stil italian cu paste rigatoni

    Rigatoni sunt un fel aparte de paste intalnite cu precadere in delicioasa bucatarie italiana. Chiar daca ne par straine dupa nume, toti am avut placerea sa le savuram de nenumarate ori de-a lungul timpului.