CLATITE MEXICANE
Ingrediente :
un piept de pui mare, dezosat sau 0,5kg carne vita tocata
2 ardei grasi mari, verde si rosu
1 cutie porumb fiert
1 cutie ciuperci taiate
1 ceapa uscata sau o legatura ceapa verde
Condimente sare, piper, boia dulce si iute de ardei
O lingura bulion sau putin ketchup
5 linguri de cascaval ras
3 linguri de ulei
20 sau mai multe clatite deja preparate
Preparare :
Preparati clatite simple din apa, faina, sare si 1 ou. Pentru o tava mare de cuptor aveti nevoie de 22 clatite.
Pentru umplutura tocati pieptul de pui sau carnea de vita impreuna cu ceapa. Intr-o tigaie mare puneti la calit in ulei ardeii, ciupercile, porumbul fiert, toate usor condimentate. Dupa ce s-au calit 2 minute adaugati carnea si putina apa si lasati-o sa fiarba. La sfarsit adaugati bulionul sau ketchupul si condimentati dupa gust cu boia dulce si iute.
Dupa ce umplutura s-a racit umpleti clatitele si asezati-le in tava de cumptor, iar deasupra presarati cascaval si dati pentru 10 minute la cuptor sa se prinda cascavalul de clatite.
Se servesc alaturi de garnituri din salate sau soteuri de morcovi dulci.
Află mai multe despre
Articole asemănătoare
-
Amestec de mirodenii cu scortisoara si piper negru
Atunci cand gasesti exact acele mirodenii si condimente care transforma o mancare buna intr-una excelenta ti-ai dori sa ai undeva exact acele ingrediente, in proportiile nimerite mai mult sau mai putin accidental. Sau datorita inspiratiei de moment. Aceasta combinatie de parfumuri si arome este recomandata pentru a transforma o cafea sau o cana de lapte vegetal, dar poate fi folosita si in diverse retete de prajituri – checuri, clatite, biscuiti si fursecuri de casa – pentru a le da un gust ce evoca taramuri indepartate.
-
Clatite din cartofi
Clatite in stil american facute din cartofi, faina, ou si lapte, prajite in unt si servite cu smantana acra si verdeata, un mic dejun consistent sau o gustare delicioasa.
-
Clatite cu dovlecel umplute cu branza
Cine s-ar gandi ca exista un mod – si unul chiar foarte placut! – de a imbina clatitele cu dovleceii? Socotiti de regula un ingredient de baza in tocane si alte tipuri de mancare bazata de legume,
-
Clatite banatene cu branza dulce
Un desert ravnit nu numai de cei mici sunt clatitele. Va invitam sa incercati o reteta de clatite banatene cu branza dulce.
-
Paste cu legume mexicane, ciuperci si carne de pui
Gustoase la orice masa, pastele fac parte din categoria mancarurilor apetisante. Pentru a savura gustul lor special, va propunem sa preparati paste cu legume mexicane, ciuperci si carne de pui.