Fuctele de padure, printre principalele super alimente
Fructele de padure au capatat recunoastere internationala in special datorita anumitor marci de sucuri. Cu toate acestea, trebuie sa recunoastem ca nu exista modalitate mai simpla si sanatoasa de a profita de beneficiile lor decat consumandu-le ca atare. Zmeura, coacazele si afinele contin cea mai mare doza de vitamina C din natura. Daca v-ati facut provizii pentru sezonul rece, congelandu-le si chiar conservandu-le in miere, acum a sosit vremea sa va bucurati putin cate putin de gustul lor.
Aceste fructe sunt surse importante de minerale si antioxidanti, care ajuta la hranirea si protectia celulelor si a intregului organism. Se poate spune, totusi, ca dintre toate, afinele s-au impus pe piata ca cea mai incantatoare forma de antioxidanti, preferata tuturor varstelor.
Fuctele de padure sunt indicate indeosebi celor care tin dieta pentru ca unele au foarte putin zahar (zmeura, capsunile si piersicile), multe fibre (macesele, nucile verzi si fructul pasiunii), ajuta la scaderea colesterolului (avocado), au foarte putine calorii (pepenele rosu) si multe proteine (caisele uscate, prunele si strugurii).
Fructele de padure contin doar 20 de kilocalorii la 100 de grame si toti nutrientii pe care e posibil sa vi-i aduca vegetalele. Din aceste motive, se gasesc pe primul loc in topul celor mai bune fructe. O ceasca plina cu afine, zmeura, coacaze sau mure este doza ideala de vitamine si minerale de care avem nevoie in fiecare zi.
Urcarea afinelor pe prima pozitie in topul preferintelor consumatorilor de fructe de padure, se datoreaza reclamei facute acestora de nutritionisti, ale caror recomandari s-au sprijinit pe concluziile unor studii privind combaterea anumitor boli, precum cancerul, accidentele vasculare etc.
Sursa foto: pixabay.com
I. C.
Articole asemănătoare
-
Smoothie cu limeta si fructe de padure
Limeta cu aroma ei placuta, usoara, parfumata, poate sa schimbe radical un cocktail, o salata de fructe sau o bautura racoritoare. Iar in aceasta varianta puteti sa va bucurati de vitamina C din fructele de padure si limete, dar si de nutrientii din iaurtul excelent pentru o digestie sanatoasa.
-
Cinci motive pentru care este bine sa mancam alune de padure
Crude (preferabil pentru a beneficia din plin de calitatile nutritive) sau prajite, ca gustare sau folosite in diverse retete de desert, in salate de fructe sau, de ce nu, ca un ingredient surpriza intr-o salata de legume de toamna, alunele de padure nu sunt doar delicioase, ci si foarte sanatoase
-
Smoothie cu fructe de padure si cacao pentru mai multa energie
Sunt dimineti in care avem nevoie de un plus de energie pentru a se simti din nou in forma, si cea mai simpla solutie ramane o ceasca de cafea. Dar pentru cei care vor sa incerce un smoothie plin de vitamine, antioxidanti si minerale aceasta combinatie de cacao si fructe de padure (cu lapte vegetal) este o alegere perfecta.
-
Salata de fructe cu pepene si fructe de padure
O reteta pentru o salata plina de arome, ce se pregateste cu un amestec de miez de pepene rosu si galben, parfumat si dulce, si cu fructe de padure proaspete sau congelate. Se serveste cu sosul cat mai rece pentru un desert savuros.
-
Bautura fierbinte cu rom si suc de fructe de padure
Un amestec de rom si suc de fructe de padure, servit fierbinte, cu note aromatice date de mirodenii.