Placinta ciobaneasca cu carne de vita si legume
O placinta speciala, cu specific romanesc si cu un gust exceptional este placinta ciobaneasca cu carne de vita si legume.
Pentru preparare, aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
1 kg carne tocata de vita
100 g unt
3 morcovi medii
2 cepe medii
200 g mazare fiarta (din conserva)
200 ml lapte
2 legaturi de patrunjel proaspat, tocat
sare
piper
cimbru
busuioc pentru ornat
sos picant
Se realizeaza astfel:
Ceapa se spala si se curata.
Se taie rondele.
Se pune la calit in unt, timp de 3-5 minute.
Apoi se adauga si morcovii taiati cubulete.
Se mai lasa 5 minute.
Se adauga si carnea tocata de vita.
Apoi se condimenteaza dupa gust, cu sare, piper si cimbru.
Se lasa sa se inabuseasca totul, timp de 6-8 minute.
Se pune si mazarea, patrunjelul tocat si laptele.
Se mai lasa pe foc aproximativ 3 minute, pana incepe lichidul sa scada.
Se adauga si sosul picant, in functie de preferinta.
Compozitia rezultata se pune in boluri termorezistente.
Apoi se acopera cu un strat de piure de cartofi.
Se pune la cuptor si se lasa aproximativ 15 minute, pana se rumeneste.
Cand este gata, placinta ciobaneasca se serveste ornata cu busuioc.
Sursa foto
Articole asemănătoare
-
Placinta cu carne de pui si anghinare
O reteta gustoasa preparata la cuptor va va incanta simturile imediat ce o veti gusta. Va invitam sa pregatiti reteta de placinta cu carne de pui si anghinare.
-
Tocanita cu carne de vitel si legume
O mancare romaneasca plina de gust, cu care ii veti incanta cu siguranta pe cei dragi, astfel incat va vor aduce numai cuvinte de lauda este tocanita cu carne de vitel si legume.
-
Salata hranitoare de iarna cu carne de vita si spanac
O salata hranitoare pentru sezonul rece este binevenita in orice moment al zilei. De aceea va propunem sa pregatiti salata de iarna cu carne de vita si spanac.
-
Cartofi umpluti cu carne de pui si ciuperci la cuptor
O mancare plina de gust se poate pregati si rapid. Va propunem astfel reteta de cartofi umpluti cu carne de pui si ciuperci la cuptor.
-
Ciulama cu carne de pui si ciuperci
O mancare apetisanta pentru o masa de pranz poate fi reteta de ciulama cu carne de pui si ciuperci. Ingredientele de care aveti nevoie sunt urmatoarele: