Reteta dietetica: Gulas din cartofi
Este adevarat ca aceasta reteta nu suna foarte spectaculos, insa daca o veti incerca o data o veti indragi numaidecat! In afara de cartofi mai este nevoie si de ardei gras si rosii, totul condimentat intr-un mod rafinat cu piper si boia.
Ingrediente (1 portie)
- 200 g cartofi
- 1 ardei rosu
- 1 ceapa
- 10 g rosii uscate
- 150 g sos de rosii (sau bucatele de rosii cu sos din conserva)
- 150 g legume (taiate marunt si conservate)
- Boia dulce
- Cimbru
- Piper verde sau colorat
- 2 linguri smantana (10% grasime)
- 1 ou
- 1 lingurita ulei de masline
- Patrunjel maruntit
Mod de preparare
Se curata cartofii, se spala ardeiul si ambele legume se taie in cuburi potrivite. De asemenea se toaca marunt ceapa si rosiile. Sosul tomat, legumele conservate, putina sare, condimentele si cartofii si aseaza intr-o tigaie (sau wok) si se lasa aproximativ 5 min sa fiarba.
Se prajeste oul in uleiul de masline. Se mai presara sare si patrunjel peste gulas si se amesteca impreuna cu oul prajit.
Pofta buna!
Sursa foto
Articole asemănătoare
-
Clatite din cartofi
Clatite in stil american facute din cartofi, faina, ou si lapte, prajite in unt si servite cu smantana acra si verdeata, un mic dejun consistent sau o gustare delicioasa.
-
Chiftelute de post din piure de cartofi
O reteta pentru una din zilele in care nu stim ce sa mai gatim de post poate fi cea de chiftelute din piure de cartofi.
-
Musaca de cartofi cu linte
O mancare rapida si gustoasa pregatita acasa este potrivita pentru degustare. Va propunem sa incercati reteta de musaca de cartofi cu linte.
-
Pastarnac cu cartofi la cuptor
Chiar daca timpul nu ne permite mereu sa pregatim acasa mancarurile noastre gustoase si preferate, din cand in cand mai putem realiza ceva bun si cald. Asadar va invitam sa pregatiti reteta de pastarnac cu cartofi la cuptor.
-
Piftie din carne de curcan
Piftia este un preparat delicios care nu trebuie sa lipseasca de la masa de sarbatori. De aceea va propunem sa incercati reteta de piftie din carne de curcan.