Reteta italiana de ciorba de cartofi albi cu mazare si busuioc
Incercati sa preparati reteta italiana de ciorba de cartofi albi cu mazare si busuioc, o ciorba numai buna pentru vremea rece.
Ingredientele necesare sunt:
3 cepe rosii
250 g mazare fiarta
3 ardei grasi galbeni
2 fire de praz
1 salata iceberg sau salata verde
6 cartofi albi
bors
delikat
apa
sare
piper verde
busuioc
tarhon
ulei de masline
smantana (optional)
Modul de preparare:
Se curata mai intai ceapa rosie si prazul.
Apoi se taie in rondele subtiri.
Se incinge uleiul de masline in tigaie.
Apoi se pun rondelele la calit.
Se lasa pana devin moi.
Apoi se pun ardeii grasi galbeni, tocati marunt.
Cartofii albi se curata de coaja si se pun la fiert in apa cu sare.
Cand sunt aproape fierti, se ia jumatate din cantitate si se adauga peste prajeala.
Apoi se adauga mazarea fiarta.
La intregul amestec se adauga delikat.
Apoi se da prin blender si cu apa fiarta.
Compozitia rezultata din blender se pune intr-o cratita.
Se mai adauga apa daca este necesar.
Se amesteca cu cantitatea ramasa de cartofi fierti.
Se pune si salata verde, rupta marunt.
Se adauga si busuiocul impreuna cu tarhonul si piperul verde.
Se serveste calda, simpla sau cu smantana deasupra.
Sursa foto
Articole asemănătoare
-
Supe delicioase. Supa de cartofi copti cu smantana
Bucurati-va de savoarea unei supe calde si consistente intr-o zi incarcata. Va propunem sa incercati supa de cartofi copti cu smantana.
-
Retete pline de gust. Vinete mediteraneene cu mozzarella si busuioc
O reteta cu care veti fi pe placul invitatilor poate fi reteta de vinete mediteraneene cu mozzarella si busuioc. Ingredientele pentru preparare le descoperiti in cele ce urmeaza:
-
Mancaruri usoare. Cartofi natur cu unt si verdeata
O reteta simpla si rapid de preparat este cea de cartofi natur cu unt si verdeata. Cartofii sunt bogati in proteine si fibre necesare organismului, dar mai contin si mult potasiu.
-
Retete de post. Cartofi taranesti cu ceapa si patrunjel
O reteta simpla de cartofi este cea de cartofi taranesti cu ceapa si patrunjel. Consumul de cartofi ne ofera energie si satietate pentru mai mult timp.
-
Paste mediteraneene cu ardei si busuioc la cuptor
O reteta ideala pentru o masa consistenta este reteta de paste mediteraneene cu ardei si busuioc la cuptor.