Retete. Dovleac umplut cu orez
Dovleac umplut cu orez
Ingrediente:
1 litru de supa de pui
½ lingura de cimbru uscat
1/3 ceasca de orez brun
½ ceasca de praz tocat
1/3 ceasca de orez cu bob lung
seminte speciale pentru salate de dimensiuni medii
¼ ceasca de merisor uscat
¼ ceasca de caise confiate
3 linguri de unt topit
1 varf de cutit de sare
1 varf de cutit de piper
alte mirodenii
Mod de preparare:
1. Se taie dovleacul pe din doua si se scobeste, dar se mai lasa putin miez inauntru. Se incalzeste cuptorul, se pune dovleacul taiat pe jumatate in tava, se stropeste cu putin ulei, se presara piper si da-l la copt 20 min, pana se inmoaie. Cand e gata, se scoate tava din cuptor si se lasa dovleacul la racit.
2. Intr-o cratita se fierbe supa de pui cu cimbru, apoi se adauga orezul brun si se lasa la inabusit timp de 20-30 minute. Se adauga prazul si orezul cu bob lung si se fierbe aproximativ 15 minute. Se lasa 5 minute la inabusit si se scurge excesul de lichid daca este necesar.
3. Intre timp fructele confiate si semintele se fierb apoi se dau la cuptor timp de 20-30 minute intr-o tava unsa cu putin unt.
4. Intr-un castron mare amesecati compozitia de orez, fructele confiate, merisor, semintele, untul topit, sare, piper si mirodenii.
5. Umpleti jumatatile de dovleac cu compozitia obtinuta si introduceti in cuptor dovleacul umplut timp de 15 minute.
Articole asemănătoare
-
Ardei grasi umpluti cu orez si ciuperci
O reteta delicioasa si in ton cu sosirea primaverii este cea de ardei grasi umpluti cu orez si ciuperci. Ingredientele necesare si modul de preparare le aflati mai jos:
-
Gustari aromate. Foietaj umplut cu cartofi si branza
Un preparat simplu din foietaj, cu o umplutura gustoasa pe care il puteti pregati pentru o gustare este foietajul umplut cu cartofi si branza.
-
Ardei gustosi, umpluti cu orez si carne de curcan
Pentru zilele speciale in care avem musafiri si nu numai, puteti pregati ceva pe masura: ardei gustosi, umpluti cu orez si carne de curcan.
-
Mic dejun cu orez si afine
O dimineata placuta incepe cu un mic dejun pe masura, delicios si savuros. Astfel, va propunem sa incercati micul dejun cu orez si afine.
-
Retete hranitoare. Praz cu orez
Reteta de praz cu orez este o reteta hranitoare, in care se imbina gusturi deosebite. Ingredientele de care aveti nevoie sunt urmatoarele: