Retete din Tunisia. Salata de legume coapte cu ton si masline
Salatele, existente in variate feluri, ne incanta prin culorile sale vii ale legumelor pe care le contin.
O adevarata bogatie in farfurie, salata de legume coapte cu ton si masline este una foarte aromata, traditionala din Tunisia.
Aveti nevoie de ingredientele urmatoare:
4 rosii mari
3 ardei grasi
2 cepe mari
3 felii groase de vanata
1 mana de masline negre
3 oua
2 conserve de ton in ulei de masline (240 g fiecare)
3 linguri de ulei de masline
1 lingurita de oregano uscat
1/2 lingurita de piper
sare
Se prepara astfel:
Se curata ceapa si se taie in patru.
Usturoiul necuratat se inveleste in folie de aluminiu.
Celelalte legume se spala.
Se pun apoi toate pe tava de copt.
Se lasa la cuptor timp de 50 de minute.
Se mai intorc din cand in cand ardeii.
Ouale se pun la fiert.
Acestea trebuie sa fie tari.
Se iau legumele coapte, lasand doar ceapa pentru inca 10 minute.
Se curata ardeii de coaja, de cotor si de seminte.
Rosiile curatate se pun la scurs intr-o strecuratoare.
Se curata si usturoiul.
Toate legumele se toaca sub forma de cubulete si se amesteca.
Apoi se adauga uleiul, piperul si oregano.
Se pune si sare dupa gust.
Se amesteca totul usor si se lasa la frigider pana in momentul servirii, insa nu mai putin de 30 de minute.
In momentul servirii se pun legumele intr-un bol.
Apoi se presara o cantitate potrivita de ton maruntit.
Se decoreaza salata cu masline negre si felii de oua.
Se serveste cu felii de paine prajita.
Sursa foto
Articole asemănătoare
-
Salate gustoase. Salata de sfecla rosie cu cartofi si ton
Multe salate usoare si gustoase puteti prepara intr-un mod rapid pentru o masa delicioasa. Va invitam sa pregatiti salata de sfecla rosie cu cartofi si ton.
-
Salate gustoase. Salata de sfecla rosie cu branza de capra
O salata simpla si gustoasa, pentru o masa usoara la birou sau acasa, poate fi salata de sfecla rosie cu branza de capra. Desi gustul sau este dulce, aceasta are putine calorii.
-
Salata de varza alba cu ton si mazare
O salata usoara si cu un gust delicios este potrivita in orice moment al zilei. Este sanatoasa si ne ofera energie pe parcursul zilei. Va invitam la o portie de salata de varza alba cu ton si mazare.
-
Salata de peste afumat cu castraveti murati si maioneza
O salata care se pregateste rapid si cu care va veti surprinde invitatii este salata de peste afumat cu castraveti murati si maioneza.
-
Salata de pepene rosu cu branza feta
Bucurati-va de vremea calduroasa de afara savurand o salata racoritoare si hranitoare totodata: salata de pepene rosu cu branza feta.