Retete pentru diete. Somon cu legume.
La capitolul hrana sanatoasa, somonul este o alegere ideala in dietele hranitoare cu putine calorii, acesta continand foarte multi acizi grasi esentiali Omega-3, folositori pentru un organism sanatos.
Intrucat avem nevoie de multiple grasimi polinesaturate pentru a mentine un echilibru la nivelul intregului organism, medicii nutritionisti recomanda consumul acestui peste.
Pentru ca aceste grasimi nu pot fi generate de corpul uman, ele ar trebui sa fie preluate din alimentatie. In general pestele de apa rece si somonul au cea mai mare concentratie de acizi grasi esentiali Omega-3.
Specii de somon:
- somonul de Atlantic si somonul salbatic de Atlantic, al doilea fiind pe cale de disparitie;
- somonul de Pacific:
1. King (Chinook);
2. Sockeye (red sau blueblack);
3. Coho (silver);
4. Pink;
5. Chum (Keta);
Somonul contine inafara de acizii grasi Omega-3, minerale (potasiu, fosfor, seleniu, calciu) si proteine.
De asemenea, micronutrientii gasiti in somon - acizii grasi Omega-3 - reduc riscul de boli ale inimii prin diminuarea trigliceridelor, a colesterolului "rau" si a tensiunii arteriale, sprijinind totodata si prevenirea formarii cheagurilor de sange.
Acizii grasi Omega-3 mai au capacitatea de a diminua inflamatiile, fiind recomandati pentru consum persoanelor cu poliartrita reumatoida sau alte boli autoimune.
Asortati o garnitura de legume si obtineti un preparat sanatos si usor de gatit.
Articole asemănătoare
-
Smoothie cu lapte de cocos si portocala
Una dintre cele mai simple retete pentru o bautura cu multa vitamina C, antioxidanti, grasimi sanatoase, pe scurt o solutie ideala atunci cand vrem sa ne potolim setea intr-un mod sanatos, placut. Alegeti portocale mari, bine coapte, zemoase si parfumate, si adaugati putina vanilie pentru acele note racoritoare si aromate.
-
Retete gustoase. Sufleu de paste cu legume
O mancare delicioasa pentru pofticiosi, dar si pentru cei care adora legumele sau pastele poate fi sufleul de paste cu legume.
-
Medalioane de somon cu legume la gratar
O reteta apetisanta, pe care sa o preparati in zilele mohorate si friguroase poate fi cea de medalioane de somon cu legume la cuptor.
-
Crochete de orez cu legume si marar
O reteta pe care sa o preparati cu drag pentru cei apropiati dumneavoastra intr-o zi mohorata este cea de crochete de orez cu legume si marar.
-
Paste cu legume mexicane, ciuperci si carne de pui
Gustoase la orice masa, pastele fac parte din categoria mancarurilor apetisante. Pentru a savura gustul lor special, va propunem sa preparati paste cu legume mexicane, ciuperci si carne de pui.