Retete speciale pentru Craciun. Bors din oase de porc cu smantana
In asteptarea Craciunului cu mancaruri alese si veselie, mai puteti prepara urmatoarea reteta: bors din oase de porc cu smantana.
Aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
3 cartofi medii
2 morcovi
2 dovlecei
1 ceapa
1 ardei rosu
1/2 radacina de telina
1 radacina de patrunjel
oase de porc cu carne
rosii in bulion
smantana
bors proaspat de casa
patrunjel verde
marar
leustean
sare
piper
Se prepara astfel:
Oasele de porc cu carne se pun la fiert.
Intre timp se se spala legumele si se toaca marunt.
Se calesc intr-o lingura de ulei.
Apoi se adauga peste oase.
Se completeaza cu apa.
Se lasa totul sa fiarba pana ce legumele devin moi.
Se adauga apoi rosiile in bulion.
Borsul proaspat se fierbe mai inainte de a-l adauga la ciorba.
Se pune si acesta.
Se lasa sa dea intr-un clocot.
Se adauga si verdeata tocata marunt.
Se acopera oala.
Se ia de pe foc.
La momentul servirii, borsul din oase de porc se drege cu smantana.
Apoi se serveste cu placere alaturi de crutoane.
Sursa foto
Articole asemănătoare
-
Snitele din piept de curcan cu lamaie
Alegeti sa consumati carnea de curcan deoarece aceasta contine seleniu, ce confera imunitate organismului nostru. Va propunem sa preparati snitele delicioase din piept de curcan cu lamaie.
-
Retete pentru sarbatorile de iarna. Friptura de porc cu chimen la cuptor
Cu totii asteptam perioada sarbatorilor de iarna, pentru a le petrece cu cei dragi si pentru a prepara bucate cat mai alese pentru persoanele speciale din viata noastra. Va propunem sa incercati pentru zilele festive ce vor urma reteta de friptura de porc cu chimen la cuptor.
-
Inghetata cremoasa de avocado cu smantana
Originar din Mexic, fructul de avocado contine cu 60% mai mult potasiu decat banana si are un efect energizant. Pentru a beneficia de gustul deosebit al acestuia, va invitam sa incercati inghetata cremoasa de avocado cu smantana.
-
Rulada cubaneza din cotlet de porc cu ananas
Gustoasa si bogata in calorii, bucataria cubaneza uimeste prin preparatele din carne, pui sau vita. Un preparat irezistibil pentru o masa cu prietenii il constituie rulada cubaneza din cotlet de porc cu ananas.
-
Sufleu de spanac cu smantana
O mancare usoara, menita sa ne incante zilele calduroase de vara este sufleul de spanac cu smantana. Spanacul este cunoscut inca din antichitate pentru proprietatile sale antioxidante si de curatire ale organismului.