Salata de morcovi cu suc de portocale si mirodenii
Ingrediente:
1,5 kg morcovi
100 ml suc de portocale proaspat sau din cutie
1 lingura suc de lamaie
2 linguri ulei de masline
1 portocala mare
(optional) 1 lingura apa de flori de portocal
1 lingurita rasa chimen
1 varf de lingurita scortisoara (sau dupa gust)
1 lingurita rasa coriandru
o lingurita cu varf seminte de pin putin prajite in cuptor
sare, piper negru
Mod de preparare: morcovii se fierb in abur pentru 15 minute, dupa ce au fost curatati si taiati in felii nu prea groase. Se lasa la racit si separat se amesteca sucul de lamaie si cel de portocale, uleiul de masline si apa de flori de portocal, se condimenteaza cu putina sare si putin piper. La final se pun mirodeniile - chimen, scortisoara, coriandru - si puteti schimba cantitatile dupa gust. Se adauga semintele de pin si totul se toarna peste morcovii reci, amestecand usor. Se orneaza cu feliile de portocala taiate in jumatati si se serveste dupa ce a stat la rece 20-30 de minute.
Foto: pixabay.com
Articole asemănătoare
-
Smoothie simplu cu suc de portocale si lapte
Un pahar de suc de portocale este perfect pentru orice moment al zilei, in vreme ce nu putini sunt cei care prefera o cana de lapte cald, cu sau fara cacao. Pentru un smoothie plin de vitamine puteti folosi suc proaspat stors si lapte vegetal sau de vaca, alaturi de putina vanilie si gheata, multa gheata. Si este plin de vitamina C.
-
Smoothie cu banane, lapte de migdale si suc de portocale
Plin de vitamine si nutrienti, proaspat si cu gust de portocale, este un suc natural si usor de pregatit. Se poate bea cu sau fara gheata, dupa gust.
-
Cocktail cu suc de portocale , vodca si limeta
Amestecati sucul proaspat de portocale cu suc de merisoare sau alt suc de fructe, dupa gust, puneti o vodca de calitate si putin suc de limeta (cei care doresc o aroma de citrice puternica pot alege lamaia).
-
Cocktail cu tequila, brandy si suc de portocale
Cu suc proaspat de portocale, aromat si dulce, este un cocktail racoritor si plin de savoare.
-
Smoothie energizant cu mango si suc de portocale
O bautura cu gust placut, sanatoasa si naturala, pentru acele momente cand ai nevoie de un plus de energie.