Salata de sfecla rosie cu portocale
Ingrediente:
doua sfecle de marime medie
doua portocale mari
o ceapa rosie mare
un sfert de cana de nuci sau alune de padure crude
o legatura mica salata verde
trei linguri otet de vin rosu
o lingura de ulei de masline
o lingurita cu varf mustar cu boabe
sare, piper
Mod de preparare: sfecla se curata, se spala si se taie in bucati mari, apoi se fierbe sau si mai bine se coace in cuptor pentru 25-30 de minute, intr-o tava in care ati pus putina apa. Cand este bine inmuiata si s-a racit se taie in felii potrivite si se pune in bol, turnand deasupra o lingura de otet si adaugand putina sare. Portocalele se curata si se taie marunt, salata se spala si se toaca potrivit. Ceapa rosie se curata si jumatate se taie rondele (o puteti pune si pe toata dar s-ar putea sa acopere gustul de sfecla si citrice). Toate ingredientele se toarna peste bolul cu sfecla, se amesteca usor, apoi se adauga cele doua linguri de otet, uleiul si mustarul. Se condimenteaza cu sare si piper si se lasa la rece pentru cel putin 60 de minute.
Foto: natureandnurtureseeds.com
Articole asemănătoare
-
Salata de sfecla rosie coapta cu citrice
O salata consistenta, cu note mediteraneene alaturi de gustul dulce al sfeclei rosii coapte, aromata si delicioasa la orice masa in familie sau alaturi de prieteni.
-
Chipsuri de sfecla rosie
O gustare interesanta, dar cu destule calorii din cauza uleiului in care sunt prajite feliile de sfecla rosie.
-
Salate gustoase. Salata de sfecla rosie cu cartofi si ton
Multe salate usoare si gustoase puteti prepara intr-un mod rapid pentru o masa delicioasa. Va invitam sa pregatiti salata de sfecla rosie cu cartofi si ton.
-
Salate gustoase. Salata de sfecla rosie cu branza de capra
O salata simpla si gustoasa, pentru o masa usoara la birou sau acasa, poate fi salata de sfecla rosie cu branza de capra. Desi gustul sau este dulce, aceasta are putine calorii.
-
Salata de varza alba cu ton si mazare
O salata usoara si cu un gust delicios este potrivita in orice moment al zilei. Este sanatoasa si ne ofera energie pe parcursul zilei. Va invitam la o portie de salata de varza alba cu ton si mazare.