Sfecla rosie cu miez de nuca si merisoare confiate
Ingrediente:
1,2 kilograme sfecla rosie
3 linguri otet de mere
2 linguri ulei de masline
1 lingurita sare
½ lingurita piper negru macinat
1 varf de lingurita ienibahar macinat
¾ cana miez de nuca
½ cana merisoare confiate
1-2 linguri patrunjel tocat
(optional) boia iute
Mod de preparare: sfecla se fierbe intreaga, in apa rece pana cand se inmoaie bine, iar furculita intra usor. Sfecla se scurge, se lasa la racit, apoi se curata si se taie felioare nu prea groase, care se pun intr-un bol. Sfecla se poate si coace in cuptor, taiata in sferturi si stropita cu putin ulei de masline, sare si piper, intr-o tava cu hartie de copt, pana cand este bine facuta. Separat miezul de nuca se prajeste usor intr-o craticioara, fara ulei, cu putina sare si putina boia iute pentru cei care vor o aroma mai picanta. Se toaca mare si se amesteca bine cu felioarele de sfecla, se toarna deasupra otetul si uleiul, se condimenteaza cu sare si piper, iar la final peste tot amestecul se toarna merisoarele si patrunjelul. Se serveste ca gustare sau garnitura pentru carne.
Foto: needpix.com
Articole asemănătoare
-
Salata de vara cu afine si miez de nuca
O reteta de salata diferita de cele clasice, cu arome de afine dulci si miez de nuca.
-
Smoothie cald cu banana, miez de nuca si scortisoara
O combinatie intre aromele exotice, de sarbatoare, aduse de scortisoara si vanilie, alaturi de aroma dulce a bananelor, nuci si curmale. O bautura fierbinte pentru o zi rece de iarna, plina de vitamina B, omega 3, nutrienti si antioxidanti.
-
Shake simplu de vara, cu lapte de cocos si banana congelata
Shake-ul este o bautura cremoasa si gustoasa, potrivita pentru zilele de vara. O reteta rapida, ieftina si accesibila chiar si celor putin experimentati, este cea cu lapte de cocos si banana congelata. Iata ce ingrediente va sunt necesare pentru o portie
-
Salate gustoase. Salata de sfecla rosie cu cartofi si ton
Multe salate usoare si gustoase puteti prepara intr-un mod rapid pentru o masa delicioasa. Va invitam sa pregatiti salata de sfecla rosie cu cartofi si ton.
-
Salate gustoase. Salata de sfecla rosie cu branza de capra
O salata simpla si gustoasa, pentru o masa usoara la birou sau acasa, poate fi salata de sfecla rosie cu branza de capra. Desi gustul sau este dulce, aceasta are putine calorii.