Alunele de padure pentru sanatate

Le preferam prajite si putin sarate, dar nutritionistii ne recomanda sa le consumam crude, si nu doar pentru a ne bucura de gustul lor natural, delicios si plin de note vegetale, rustice, dar si pentru a lua astfel o gustare foarte sanatoasa. Dincolo de aroma alunele de padure ofera organismul o doza mare de acid folic, vitamina E, vitamina A, fibre, fosfor, fier, magneziu, dar in egala masura sunt o foarte buna sursa de proteine si au un continut caloric ridicat. Asa ca persoanele care vor sa slabeasca vor trebui sa nu consume foarte multe alune, pentru ca la circa 100 de grame de miez vom avea peste 600 de kilocalorii. O portie suficienta este de circa 30 de grame de alune de padure - mai mult inseamna sa oferim totusi organismului prea multe calorii si proteine - cantarite cand produsul nu este prajit sau copt. 
 
 
- alunele de padure consumate crude ajuta la reglarea tensiunii arteriale si sunt recomandate mai ales in cazul celor care sufera de hipertensiune, pentru a preveni variatiile si a suplimenta natural tratamentul medicamentos
- s-a constatat ca persoanele care mananca frecvent alune au un nivel mai scazut al colesterolului
- dau energie corpului, il ajuta sa isi revina in perioadele de convalescenta si sa depaseasca astenia de sezon
- crude sunt o gustare nu doar delicioasa, dar si recomandata celor care sufera de anemie
- mancand mai des alune de padure crude (desi in acest caz si cele prajite sau coapte sunt eficiente) ne vom regla digestia, ajutand chiar la eliminarea toxinelor din organism
- sunt recomandate si pentru a preveni diabetul, dar si ca un adjuvant gustos in tratarea acestuia
- cum are un nivel ridicat de vitamina E banala aluna de padure mentine pielea si parul mai tinere, mai rezistente si cu un luciu sanatos, cu mai putin sebum, iritatii si probleme
- mancate ca gustare alunele crude sunt recomandate pentru a intari sistemul imunitar
- datorita vitaminelor si mineralelor din alune acestea ne ajuta si sa avem o inima mai puternica
- mancate in cantitate mica aduc suficiente proteine si gust pentru a ne ajuta sa evitam alimente procesate, patiserie sau grasimi nesanatoase, renuntand astfel la gustarile pe care le preferam inainte
- in perioadele de efort intelectual intens se recomanda sa introduceti in dieta si 30-50 de grame de alune de padure de doua ori pe saptamana pentru a sustine activitatea creierului 

Foto: wikipedia.org
 
 
 

Articole asemănătoare

  • Salata de fructe cu pepene, ananas, fructe de padure

    Racoritoare, plina de vitamine si cu un gust complex, dominat de aroma acrisoara si intensa a fructelor de padure, este o reteta de salata de fructe perfecta pentru vara.

  • Limonada cu fructe de padure

    Perfecta pentru o zi calduroasa de vara cand vrem sa ne relaxam sau sa ne surprindem prietenii cu o reteta noua, este o schimbare inspirata a limonadei clasice la care adaugam gustul dulce-acrisor de fructe de padure.

  • Fructele de padure pentru o alimentatie sanatoasa

    Cei care consuma des fructe de padure proaspete, congelate sau sub forma de suc se vor simti mai tineri, vor avea mai multa energie si vor scadea riscul aparitiei unor afectiuni cronice. Fie ca este vorba de zmeura sau afine, fie de mure, coacaze si lista poate continua fructele de padure sunt un aliat esential pentru o sanatate cat mai buna.

  • Smoothie energizant cu alune de padure si cafea

    O alternativa pentru cafeaua de dimineata.

  • Smoothie revigorant cu fructe de padure

    O bautura pentru zilele mai friguroase, nerecomandat copiilor (cidrul are alcool) dar perfect pentru o pauza dupa-amiaza sau seara, cand avem nevoie de putina relaxare. Contrastul dintre gustul dulce-acrisor de fructe de padure si cel al cidrului face din aceasta bautura o experienta pe care veti simti nevoia sa o repetati.