Salata de fructe cu pepene si fructe de padure

Ingrediente:

½ cana suc de portocale
½ cana lapte de migdale, rece
1 cana iaurt (preferabil grecesc)
4 cani cubulete de pepene rosu
4 cani cubulete de pepene galben
1-2 mandarine desfacute felii
1-2 cani fructe de padure proaspete sau congelate
3-4 linguri fulgi de cocos pentru servire

Mod de preparare: pregatiti un sos din laptele de migdale, sucul de portocale si iaurt, si pastrati-l la frigider pentru 60 de minute. Se pun intr-un bol mare feliile de mandarine, cuburile de pepene si se amesteca bine cu fructele de padure, zdrobind usor din cand in cand ingredientele pentru un gust mai intens. Se adauga sosul rece si se serveste cu fulgi de cocos presarati deasupra.

Foto: publicdomainpictures.net

Articole asemănătoare