Morcovii Deep Purple - atunci cand vrei ceva nou in gradina

Poate ca v-ati plictisit ca in gradina de legume sau in bucatarie sa aveti doar morcovii clasici, oricat de buni ar fi si chiar daca sunt legumele preferate. Chiar daca ati incercat si alte varietati de morcovi portocalii pana la urma gustul va fi asemanator. Dar de ce sa nu incercati morcovi de culoare... mov? Si un mov inchis, de o nuanta care poate in unele cazuri sa fie aproape de un negru lucios. In urma cu secole erau majoritari, iar cei portocalii aveau sa apara mai mult accidental, asa ca era ceva obisnuit sa cultivi sau sa gatesti morcovi albi, galbeni, mov, etc. Dintre soiurile disponibile acesti Deep Purple sunt chiar o pata de culoare in gradina, fiind o varietate rezistenta, gustoasa, cu productie buna si usor de ingrijit. Fie ca ii plantati in jardiniere pe masura, fie in gradina, acesti morcovi de culoare mov arata interesant - de ce sa nu avem un plus de culoare - au un gust delicios, multe vitamine si antioxidanti, si pot fi mancati cruzi ca gustare, folositi in salate, in supe sau in alte retete. 
 
Au nevoie de un teren bun, fertil, cu scurgere buna, multa lumina pentru a se dezvolta cat mai rapid, si ideal umiditatea sa fie constanta si controlata. Cand sunt gata morcovii tip Deep Purple sunt relativ mari, cu o lungime de circa 12-15 cm, textura crocanta, tare, gust dulce, in exterior de culoare mov si in interior de o nuanta mai deschisa, de la mov pana la portocaliu intens. Foarte apreciati pentru gust si aroma, inediti ca aspect si poate ca initial vor fi priviti cu putina retinere de cei care nu i-au gustat pana acum, dar sunt morcovi care isi pastreaza in buna masura si culoarea cand sunt gatiti. 

Foto: westcoastseeds.com

Articole asemănătoare

  • Ce noutati aduce sfarsitul verii in gradina de legume

    Asa cum ne-am obisnuit, la incheierea sezonului estival, reflectam la schimbarile produse in gradina de acest moment. Doar cateva zile ne mai despart oficial de toamna, iar acest lucru reiese cel mai lamurit din gradul de maturare al fructelor si legumelor.

  • Activitatile lunii noiembrie in gradina

    Toamna tarzie ne intampina cu zile tot mai ploioase, friguroase si un peisaj monoton, specific lunii noiembrie. Un calendar al activitatilor acestei luni in gradina este binevenit chiar daca majoritatea gradinarilor se gandesc deja la primavara, cand vor putea admira din nou frumusetea plantelor ingrijite de-a lungul timpului cu pasiune.

  • Activitati de toamna in gradina

    Anotimpul tomnatic este ideal pentru a da startul pregatirii gradinii pentru iarna. Lunile septembrie si octombrie nu sunt foarte friguroase si aveti oportunitatea sa iesiti in gradina cat inca vremea este relativ prietenoasa, pentru a aranja straturile inainte de venirea inghetului.

  • Trucuri pentru amenajarea unei gradini moderne

    Atunci cand ne gandim sa amenajam gradina trebuie sa tinem cont de regula de aur: mai putin inseamna mai mult! Reducerea la o forma clara si alegerea anumitor culori reprezinta cele mai importante lucruri.

  • Cum trebuie sa arate o terasa in gradina

    Terasa, un element important in spatiul din gradina, este, de obicei, un spatiu in aer liber, destinat pentru a lua masa ori pentru recreere.