Retete speciale pentru Craciun. Bors din oase de porc cu smantana

 In asteptarea Craciunului cu mancaruri alese si veselie, mai puteti prepara urmatoarea reteta: bors din oase de porc cu smantana.


Aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:

3 cartofi medii

2 morcovi

2 dovlecei

1 ceapa

1 ardei rosu

1/2 radacina de telina

1 radacina de patrunjel

oase de porc cu carne

rosii in bulion

smantana

bors proaspat de casa

patrunjel verde

marar

leustean

sare

piper


Se prepara astfel:

Oasele de porc cu carne se pun la fiert.

Intre timp se se spala legumele si se toaca marunt.

Se calesc intr-o lingura de ulei.

Apoi se adauga peste oase.

Se completeaza cu apa.

Se lasa totul sa fiarba pana ce legumele devin moi.

Se adauga apoi rosiile in bulion.

Borsul proaspat se fierbe mai inainte de a-l adauga la ciorba.

Se pune si acesta.

Se lasa sa dea intr-un clocot.

Se adauga si verdeata tocata marunt.

Se acopera oala.

Se ia de pe foc.

La momentul servirii, borsul din oase de porc se drege cu smantana.

Apoi se serveste cu placere alaturi de crutoane.

Sursa foto

Articole asemănătoare

  • Snitele din piept de curcan cu lamaie

    Alegeti sa consumati carnea de curcan deoarece aceasta contine seleniu, ce confera imunitate organismului nostru. Va propunem sa preparati snitele delicioase din piept de curcan cu lamaie.

  • Retete pentru sarbatorile de iarna. Friptura de porc cu chimen la cuptor

    Cu totii asteptam perioada sarbatorilor de iarna, pentru a le petrece cu cei dragi si pentru a prepara bucate cat mai alese pentru persoanele speciale din viata noastra. Va propunem sa incercati pentru zilele festive ce vor urma reteta de friptura de porc cu chimen la cuptor.

  • Batoane din branza de vaci cu chimen

    Cu un aspect foarte apetisant, batoanele din branza de vaci cu chimen se potrivesc la gustare alaturi de lapte batut sau iaurt.

  • Rulada cubaneza din cotlet de porc cu ananas

    Gustoasa si bogata in calorii, bucataria cubaneza uimeste prin preparatele din carne, pui sau vita. Un preparat irezistibil pentru o masa cu prietenii il constituie rulada cubaneza din cotlet de porc cu ananas.

  • Pate de casa din ficatei de pui cu unt si ceapa

    Micutii dumneavoastra si nu numai se vor bucura de gustul placut al pateului preparat in casa, din ficatei de pui cu unt si ceapa. Pentru preparare, aveti nevoie de cateva ingrediente: