Smoothie cu smochine proaspete si lapte de migdale

Ingrediente:
 
1 litru lapte de migdale
10-12 smochine proaspete bine coapte
2 linguri miere
1 lingurita scortisoara macinata 
1 lingurita ghimbir ras
 
Mod de preparare
: mierea se pune la incalzit pe foc mic spre mediu, intr-o craticioara suficient de mare, apoi se adauga smochinele taiate in sferturi, care se lasa pentru 10-12 minute amestecand des, pana cand incep sa isi schimbe putin culoarea. Se adauga scortisoara si ghimbirul, lasand recipientul pe foc mic si amestecand tot timpul, lasand apoi amestecul sa se raceasca putin. Smochinele cu miere si mirodenii se pun in blender, turnand deasupra laptele de migdale la temperatura camerei si mixand totul foarte bine, pana cand smoothie-ul are consistenta dorita. Se poate sau nu trece prin sita, dupa gust. Se serveste cu sau fara de gheata si pentru cine prefera aromele intense se poate pudra cu putina scortisoara.

Foto: pixabay.com

Articole asemănătoare