Sos barbecue

Ingrediente:
 
200 ml ketchup
100 g miere
50 g sos Worcester
100 g zahar
1 ceapa rosie
2-3 catei usturoi
2-3 linguri boia dulce de ardei 
sare, piper
ulei de masline
 
Mod de preparare: ceapa si usturoiul se curata si se toaca marunt, apoi se calesc in putin ulei de masline pana in schimba putin culoarea, amestecand des. Se adauga sosul Worcester, boiaua, toata cantitatea de ketchup si se lasa putin pe foc. Se pune si zaharul, apoi mierea, iar totul se fierbe pe foc mic pentru 30-45 de minute, amestecand des. Se foloseste la temperatura camerei, punandu-se pe carne doar inainte de servire.

Foto: publicdomainpictures.net

Articole asemănătoare