Supa-crema de morcovi si ghimbir pentru un sistem imunitar puternic
Ingrediente:
6-8 morcovi mari
2-3 linguri ulei de masline
6 cani supa de legume (cutie)
1 bucatica de ghimbir, curatata, de 4-5 cm lungime
1 ceapa mica, tocata
2-3 catei de usturoi, tocati
piper negru, proaspat macinat
putin cimbru uscat pentru aroma
Mod de preparare: morcovii se curata si se taie in felii mai groase, care se baga in cuptorul bine incins intr-o tava cu hartie de copt. Se stropesc bine cu doua linguri de ulei de masline, se sareaza usor si se coc pentru 15-20 de minute, intorcandu-i la jumatatea intervalului. Separat se fierbe supa de legume, adaugand ghimbirul taiat felii si cimbrul (dupa gust), lasand pe foc pentru 15-20 de minute. Intr-un vas de dimensiuni potrivite se calesc ceapa si usturoiul intr-o lingura de ulei, adaugand si morcovii copti. Se toarna deasupra supa fierbinte, lasand tot amestecul la fiert pentru alte 5-7 minute. Compozitia se pune in blender (sau se poate folosi un mixer vertical) pentru a marunti morcovii si pentru a obtine o supa-crema, care se va servi condimentata cu sare sau piper, dupa gust.
Foto: pixabay.com
Articole asemănătoare
-
Smoothie cu struguri si spanac pentru un sistem imunitar puternic
Cu struguri bine copti (albi sau rosii) si spanac congelat, este o bautura plina de vitamine si antioxidanti, buna nu doar pentru a potoli setea si a da un plus de energie, dar si pentru un sistem imunitar mai puternic. Iar ceaiul verde ofera corpului o lista impresionanta de beneficii. Esential in orice parte a anului si cu atat mai mult in lunile cand gripele si racelile sunt tot mai prezente.
-
Smoothie cu mar si sfecla pentru un sistem imunitar puternic
Daca v-ati plictisit de suplimentele din farmacii puteti oferi corpului un plus de vitamine si minerale, esentiale pentru un sistem imunitar mai rezistent, cu retete de bauturi ca aceasta. Alegeti fructe cat mai coapte, sanatoase, aromate.
-
Cele mai bune surse de vitamina E
Esentiala pentru un sistem imunitar puternic, vitamina E are proprietati antiinflamatorii, antioxidante, ajuta ochii sa fie mai sanatosi si este recomandata pentru a ajuta regenerarea tesuturilor, asa ca o vom intalni si in numeroase creme si produse cosmetice pentru intretinere.
-
Smoothie cu mango si mar pentru un sistem imunitar puternic
Plin de vitamine, gustos, racoritor si satios (poate inlocui o gustare), este o reteta pentru orice moment in care avem nevoie de un sistem imunitar mai puternic.
-
Ceai negru cu mirodenii pentru un sistem imunitar mai puternic
Ceaiul negru este una dintre cele mai bune bauturi in zilele reci, iar in aceasta varianta se adauga scortisoara (antioxidanti), cuisoare (proprietati antivirale) si putin ghimbir (un remediu traditional pentru a reduce inflamatiile si riscul de infectii). O solutie naturala si delicioasa pentru un sistem imunitar mai puternic.