Supa-crema de morcovi si ghimbir pentru un sistem imunitar puternic

Ingrediente:

6-8 morcovi mari
2-3 linguri ulei de masline
6 cani supa de legume (cutie)
1 bucatica de ghimbir, curatata, de 4-5 cm lungime
1 ceapa mica, tocata
2-3 catei de usturoi, tocati
piper negru, proaspat macinat
putin cimbru uscat pentru aroma

Mod de preparare: morcovii se curata si se taie in felii mai groase, care se baga in cuptorul bine incins intr-o tava cu hartie de copt. Se stropesc bine cu doua linguri de ulei de masline, se sareaza usor si se coc pentru 15-20 de minute, intorcandu-i la jumatatea intervalului. Separat se fierbe supa de legume, adaugand ghimbirul taiat felii si cimbrul (dupa gust), lasand pe foc pentru 15-20 de minute. Intr-un vas de dimensiuni potrivite se calesc ceapa si usturoiul intr-o lingura de ulei, adaugand si morcovii copti. Se toarna deasupra supa fierbinte, lasand tot amestecul la fiert pentru alte 5-7 minute. Compozitia se pune in blender (sau se poate folosi un mixer vertical) pentru a marunti morcovii si pentru a obtine o supa-crema, care se va servi condimentata cu sare sau piper, dupa gust.

Foto: pixabay.com

Articole asemănătoare

  • Ceai de musetel cu ghimbir si rozmarin pentru un somn odihnitor

    Planta folosita in medicina naturista pentru a trata o gama larga de afectiuni, musetelul este infuzat alaturi de ghimbir, lamaie si rozmarin pentru un ceai cu gust placut, care va relaxa intregul organism. O cana din acest ceai, baut cald inainte de culcare, cu sau fara putina miere, ne ajuta sa avem un somn mai bun si mai odihnitor.

  • Smoothie cu mar si sfecla pentru un sistem imunitar puternic

    Daca v-ati plictisit de suplimentele din farmacii puteti oferi corpului un plus de vitamine si minerale, esentiale pentru un sistem imunitar mai rezistent, cu retete de bauturi ca aceasta. Alegeti fructe cat mai coapte, sanatoase, aromate.

  • Smoothie cu mango si mar pentru un sistem imunitar puternic

    Plin de vitamine, gustos, racoritor si satios (poate inlocui o gustare), este o reteta pentru orice moment in care avem nevoie de un sistem imunitar mai puternic.

  • Ceai negru cu mirodenii pentru un sistem imunitar mai puternic

    Ceaiul negru este una dintre cele mai bune bauturi in zilele reci, iar in aceasta varianta se adauga scortisoara (antioxidanti), cuisoare (proprietati antivirale) si putin ghimbir (un remediu traditional pentru a reduce inflamatiile si riscul de infectii). O solutie naturala si delicioasa pentru un sistem imunitar mai puternic.

  • Legume si fructe pentru un sistem imunitar mai puternic

    In perioada rece organismul are nevoie mai mult decat oricand de un sistem imunitar cat mai rezistent in fata racelilor de sezon, si in loc de medicamente ati putea adauga mai multe fructe si legume in meniul zilnic.