Dovlecei cu seminte de pin si curry
Ingrediente:
3 dovlecei
1 lamaie
1 lingura patrunjel tocat
2 linguri stafide
2 linguri seminte de pin
2 lingurite pudra de curry
ulei de masline
sare, piper alb
Mod de preparare: lamaia se stoarce, iar in sucul pus intr-un bol se lasa pentru 10-15 minute stafidele. Separat se spala bine si se taie dovleceii in felii circulare mai groase, care se pun apoi la fiert in apa sarata in care s-a pus toata cantitatea de pudra de curry. Se lasa feliile de dovlecei la fiert pentru 7-10 minute, pana cand se inmoaie, apoi se scot, se scurg si se lasa la racit. Semintele de pin se prajesc putin intr-o tigaie pe foc mic, fara ulei sau alta grasime, apoi se pun in bol peste dovleceii reci. Se adauga stafidele cu suc de lamaie, ulei de masline dupa gust, sare si piper, iar inainte de servire se presara deasupra patrunjelul.
Foto: needpix.com
Articole asemănătoare
-
Salata de fructe cu seminte de mac si ulei de susan
O salata in care gustul de fructe exotice il intalneste pe cel de mustar si pe cel de mac, cu fulgi de ceapa si ulei de susan.
-
Semintele de pin si sanatatea
Asa numitele seminte de pin sunt de fapt seminte ale conurilor de pin. Acestea au culoare galbuie, sunt dulci, cu o usoara aroma de unt, si reduc senzatia de foame.
-
Shake simplu de vara, cu lapte de cocos si banana congelata
Shake-ul este o bautura cremoasa si gustoasa, potrivita pentru zilele de vara. O reteta rapida, ieftina si accesibila chiar si celor putin experimentati, este cea cu lapte de cocos si banana congelata. Iata ce ingrediente va sunt necesare pentru o portie
-
Retete gustoase pentru zile speciale. Porc cu sos de mere si smantana
Pentru zilele speciale, retetele gustoase sunt potrivite. Va propunem sa incercati o astfel de reteta preparand-o pe cea de porc cu sos de mere si smantana.
-
Ardei umpluti cu crema de branza si verdeturi la cuptor
Va puteti incanta prietenii la masa cu o reteta speciala si cu un gust deosebit: ardei umpluti cu crema de branza si verdeturi la cuptor.