Reteta greceasca de vinete
Bogate in fibre, vinetele ne induc rapid senzatia de satietate, de aceea pot fi consumate si pentru a scapa de cateva kilograme in plus.
Va propunem sa incercati o reteta greceasca de vinete.
Ingredientele necesare sunt urmatoarele:
3-4 vinete mari
1/2 kg de rosii
4 linguri de ulei
1/2 lingurita de zahar
2 linguri de faina
1 capatana de usturoi
sare
Modul de preparare:
Vinetele se taie pe lungime si latime in opt.
Apoi se oparesc in apa clocotita.
Se mai tin presate timp de 15 minute, pe o planseta de lemn.
Dupa acest timp se scurg bine.
Apoi fiecare bucatica de vanata se da prin faina.
Se pune la prajit in ulei incins.
Cand sunt toate bucatile prajite, se pun intr-un vas termorezistent.
Peste acestea se pune un sos.
Sosul se prepara astfel:
Usturoiul se toaca marunt.
Apoi se pune in uleiul incins care a mai ramas de la prajitul vinetelor.
Se mai adauga rosiile taiate bucati mici si curatate de coaja si de seminte.
Se mai pun zaharul si sarea.
Se lasa la fiert timp de cateva minute.
Apoi se toarna peste vinete.
Se mai lasa sa fiarba cateva minute cu vinetele.
Dupa aceea se dau la cuptor timp de 15-20 de minute.
Sursa foto
Articole asemănătoare
-
Crema de vinete cu masline si maghiran
Pentru cei care isi doresc sa incerce altceva decat clasica salata de vinete.
-
Reteta simpla de taitei de casa
Va propunem o reteta simpla de taitei de casa pentru ca ciorbele dumneavoastra sa fie si mai gustoase. Aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
-
Reteta italiana de ciorba de cartofi albi cu mazare si busuioc
Incercati sa preparati reteta italiana de ciorba de cartofi albi cu mazare si busuioc, o ciorba numai buna pentru vremea rece.
-
Rondele de vinete la cuptor cu ardei gras si rosii
O mancare cu un gust delicios si speciala pentru vara este cea de rondele de vinete la cuptor cu ardei gras si rosii.
-
Pizza din malai cu rondele de vinete si rosii
Apreciate in curele de slabire, vinetele contin multa apa si au un aport caloric scazut. De aceea, pentru ca sunt indicate a se consuma in zilele calduroase, va propunem sa incercati reteta de pizza din malai cu rondele de vinete si rosii.