Rondele de vinete la cuptor cu ardei gras si rosii
O mancare cu un gust delicios si speciala pentru vara este cea de rondele de vinete la cuptor cu ardei gras si rosii.
Ingredientele necesare sunt urmatoarele:
3 vinete
3-4 rosii
3 cepe
3 ardei grasi
1 radacina de patrunjel
1 radacina de telina
sos de rosii
cimbru
1 capatana de usturoi
1 legatura de patrunjel
ulei
sare
Se realizeaza astfel:
Vinetele se taie rondele.
Se presara apoi sare peste ele.
Se lasa la scurs.
Dupa ce s-au scurs, se clatesc.
Se sterg de apa si se dau prin faina.
Se prajesc in ulei.
Ceapa se toaca si se caleste.
Se pun si radacinile de patrunjel si telina.
Se lasa putin.
Dupa aceea, intr-un vas termorezistent se pun rondelele de vinete intr-un strat.
Se mai pune urmatorul strat de ceapa cu legume.
Se adauga apoi si un strat de felii de rosii.
Se repeta in acest mod pana se termina toate legumele.
Intre straturi se mai presara sare, patrunjel tocat marunt si usturoi tocat.
Apoi se toarna sos de rosii amestecat cu ulei.
La final se mai presara cimbru sau busuioc.
Se pune vasul la cuptor.
Se lasa pana este gata, apoi se serveste.
Sursa foto
Articole asemănătoare
-
Delicii de Paste. Cotlet de miel la cuptor cu rozmarin si usturoi
Chiar daca nu va incanta atat de mult carnea de miel, puteti totusi sa gustati macar o mica portie din friptura apetisanta de miel la cuptor cu rozmarin si usturoi.
-
Delicii de Paste. Pulpa de miel la cuptor cu mix de legume
Printre atatea delicii speciale pentru sarbatorile pascale, se numara si reteta gustoasa de pulpa de miel la cuptor cu mix de legume.
-
Cartofi la cuptor cu bacon si rozmarin
O reteta apetisanta si aromata pe care o puteti prepara in cursul zilei poate fi reteta de cartofi la cuptor cu bacon si rozmarin.
-
Aripioare de pui la cuptor cu miere si lamaie
O reteta apetisanta, dar cu un gust diferit este cea de aripioare de pui la cuptor cu miere si lamaie. Ingredientele necesare pentru preparare sunt urmatoarele:
-
Omleta asiatica cu ardei gras si usturoi
O reteta ideala pentru micul dejun este omleta asiatica cu ardei gras si usturoi. Ingredientele necesare sunt urmatoarele