Retete. Garnitura cu ciuperci.
Ingrediente:
2 linguri de unt;
1/2 lingura de usturoi tocat;
1 ceapa tocata;
4 cesti de ciuperci;
sare, piper;
1/2 pahar de vin rosu;
1 ceasca de supa de carne de vita.
Mod de preparare:
Pentru inceput, speli bine ciupercile si le tai in doua. Poti folosi orice fel de ciuperci. Daca nu ai ciuperci proaspete, poti folosi si ciuperci uscate, dar nu uita sa le lasi la inmuiat in apa calduta 20-30 minute. Cea mai interesanta parte din aceasta reteta este ca poti experimenta orice fel de combinatie de ciuperci.
Topeste 1 lingura de unt intr-o tigaie si agauga ceapa si usturoiul. Lasa sa se caleasca timp de 3 minute.
Adauga apoi ciupercile, sare si piper si mai lasa inca 7 minute la gatit. Mareste flacara si adauga vinul. In 2-3 minute vinul se va reduce la jumatate.
Acum scade din nou flacara si adauga supa. Lasa sa fiarba la foc redus 25-30 minute.
Ultimul pas este sa adaugi untul ramas peste compozitia fierbinte.
Este o reteta care se asorteaza foarte bine cu carnea de vita, de porc, pui sau miel. Ingredientele secrete ce dau un gust special ciupercilor sunt vinul si supa de carne.
Articole asemănătoare
-
Retete sanatoase de post. Tofu cu ciuperci
Pentru ca a inceput postul, puteti pregati si descoperi nenumarate retete gustoase de post. Va propunem sa incercati reteta de tofu cu ciuperci.
-
Retete de post. Paste cu ciuperci si verdeata
Pentru perioadele de post, puteti realiza reteta de paste cu ciuperci si verdeata. O bogatie de gust se poate regasi si in preparatele simple.
-
Retete de post. Chifle umplute cu ciuperci si legume
O mancare rapida si gustoasa, care se incadreaza si la retete de post, puteti realiza preparand reteta de chifle umplute cu ciuperci si legume.
-
Retete delicioase. Chiftelute cu ciuperci si verdeata
Pentru a prepara niste chiftelute delicioase pentru o masa la fel de apetisanta, va propunem reteta de chiftelute cu ciuperci si verdeata.
-
Tocanita de cartofi cu ciuperci
Daca inca va ganditi ce sa mai preparati pentru cei dragi ai casei, va propunem sa pregatiti o reteta simpla de tocanita de cartofi cu ciuperci.