Salata de vara cu pepene, citrice, mozzarella

Ingrediente:

2-3 cani cuburi de pepene galben sau rosu
2 mandarine
2 portocale
1 grepfrut
(optional) o portocala rosie
250 g mozzarella
frunze de menta proaspata
2 linguri otet de vin
1 lingura ulei de masline
sare, piper

Mod de preparare: se pun intr-un bol cubuletele de miez de pepene (de o singura culoare sau amestecate, dupa gust), se adauga citricele curatate si taiate cubulete potrivite, mozzarella taiata dupa gust, iar peste tot amestecul se toarna sosul pregatit din otet, ulei de masline, putina sare si putin piper. Se tine la rece pentru cel putin 30 de minute si inainte de servire se presara deasupra frunze de menta tocate si se mai poate turna putin ulei de masline.

Foto: wallpaperup.com

 

Articole asemănătoare


Warning: fopen(cache/e521875e34ff8bbe678ded08d7ff5df7) [function.fopen]: failed to open stream: No such file or directory in /var/www/html/lib/classes/loadcache.lib.php on line 139