Salata de vara cu pepene galben si castravete
Ingrediente:
1 cana miez de pepene galben, taiat cubulete
3-4 castraveti medii, fara coaja, taiati felii subtiri
100 g branza telemea sau feta, sfaramata
4-5 frunze de busuioc, tocate
2 linguri ulei de masline
2 lingurite otet balsamic sau suc proaspat de lamaie
sare, piper negru macinat
(optional) doua linguri miez de nuca crud, taiat mare
Mod de preparare: intr-un bol se amesteca usor cubuletele de pepene galben, feliile de castravete si branza telemea, adaugand si miezul de nuca taiat mai mare. Se toarna deasupra sosul facut din ulei de masline, otet balsamic sau suc de lamaie, busuiocul tocat, putina sare si putin piper. Se mananca imediat sau se poate pastra la rece pentru cel mult 8 ore.
Foto: freejpg.com
Articole asemănătoare
-
Salata de vara cu iaurt, mere si branza cheddar
O reteta de salata consistenta, care poate fi felul principal intr-o zi de vara.
-
Salata de vara cu pepene rosu si branza haloumi
O salata usoara, de inspiratie mediteraneana, in care dulceata miezului de pepene este in contrast cu gustul delicat si sarat de haloumi.
-
Salata de vara cu pepene galben, mozzarella si jambon crud uscat
Intr-o perioada perfecta pentru a va bucura de legumele si fructele verii iata o reteta in care gustul dulce, parfumat de pepene galben se intalneste cu cel de mozzarella si cel intens de jambon crud uscat.
-
Salata de vara cu broccoli, mere si iaurt
Poate ca pana acum ati evitat sa mancati broccoli, dar in aceasta salata de vara s-ar putea sa va placa neasteptat de mult.
-
Salata de vara cu valeriana si avocado
Valeriana si avocado, doua plante a caror faima in domeniul farmaceutic a facut inconjurul lumii, pot fi folosite si impreuna, in alimentatia de zi cu zi.