Ardei gustosi, umpluti cu orez si carne de curcan

 Pentru zilele speciale in care avem musafiri si nu numai, puteti pregati ceva pe masura: ardei gustosi, umpluti cu orez si carne de curcan.

Considerata una dintre cele mai slabe tipuri de carne, carnea de curcan este, totodata, bogata in proteine si ne ofera senzatia rapida de satietate.


Ingredientele necesare sunt:

1,4 kg carne tocata amestec de curcan cu pui

12-14 ardei grasi mari si colorati

2 morcovi

2 cepe

1 cana mica de orez

1 legatura de patrunjel

1 legatura de marar

3-4 linguri de bulion

cateva boabe de piper

sare

piper

ulei


Modul de preparare:

Ardeii grasi se spala.

Apoi se curata de seminte.

Se taie capacul la fiecare ardei.

Se lasa sa se scurga.

Se pune si orezul la fiert, in apa cu putina sare.

Se lasa sa fiarba numai pe jumatate.

Intre timp se pregateste si umplutura.

Carnea tocata de curcan si de pui se pune intr-un castron.

Apoi se curata ceapa si se taie marunt.

Morcovul se curata si se rade.

Se adauga si acestea peste carne.

Se pune si verdeata tocata marunt.

Se condimenteaza cu sare si piper.

Cu amestecul rezultat se umplu ardeii.

Ardeii gata umpluti se pun apoi intr-o oala.

Se acopera ardeii cu apa.

Se mai pun si cateva boabe de piper.

Se adauga si putin ulei.

Se pun si cateva linguri de bulion.

Apoi se dau la cuptor timp de o ora si jumatate.

Cand sunt gata ardeii, se scot din cuptor.

Se servesc cu sosul rezultat si cu smantana.

Sursa foto

Articole asemănătoare

  • Paste delicioase. Paste cu avocado si carne de pui

    O mancare delicioasa si sanatoasa reprezinta cel mai potrivit meniu pentru orice moment al zilei. Asadar va propunem sa preparati reteta de paste cu avocado si carne de pui.

  • Ardei grasi umpluti cu orez si ciuperci

    O reteta delicioasa si in ton cu sosirea primaverii este cea de ardei grasi umpluti cu orez si ciuperci. Ingredientele necesare si modul de preparare le aflati mai jos:

  • Piftie din carne de curcan

    Piftia este un preparat delicios care nu trebuie sa lipseasca de la masa de sarbatori. De aceea va propunem sa incercati reteta de piftie din carne de curcan.

  • Supa de rosii cu orez si telina

    O supa calda si delicioasa pentru o vreme friguroasa este perfecta pentru meniul de seara. Va sugeram sa pregatiti supa de rosii cu orez si telina.

  • Paste cu legume mexicane, ciuperci si carne de pui

    Gustoase la orice masa, pastele fac parte din categoria mancarurilor apetisante. Pentru a savura gustul lor special, va propunem sa preparati paste cu legume mexicane, ciuperci si carne de pui.