Broccoli - un aliment sanatos cu calitati curative


Broccoli este o leguma foarte sanatoasa, care a devenit din ce in ce mai indragita si mai des intalnita in gradinile noastre sau in meniurile pe care le preparam. Iar acest lucru nu este unul rau, deoarece broccoli contine foarte multe vitamine si substante nutritive foarte sanatoase pentru organismul nostru.

Istoria acestei legume este cu atat mai interesanta cu cat cateva personaje istorice au luat parte la raspandirea si inmultirea acesteia. Spre exemplu, regina Frantei Catarina de Medici, a adus leguma, originara din Asia Mica, din Italia in Franta, unde era recunoscuta sub denumirea de "sparanghel italienesc" si care in final a ajuns si peste granitele Angliei. De aici, presedintele Statelor Unite Thomas Jefferson a dus aceste legume verzi peste Ocean, in "Lumea Noua", unde a devenit foarte repede cunoscuta.

Substante care impiedica raspandirea celulelor canceroase
Broccoli contine foarte multe substante minerale (calciu, fosfor, fier, sodiu, potasiu si zinc) si vitamine, precum Vitamina C si caroten. Cercetatorii au descoperit in aceste legume si asa numitele substante vegetale secundare, care pot impiedica aparitia imbolnavirii de cancer.
Majoritatea regiunilor unde se planteaza sunt in spatiul mediteranean, in special in Verona. 

Sursa foto

Articole asemănătoare

  • Ceai de cuisoare cu scortisoara

    O reteta simpla pentru un ceai sanatos, cu surprinzatoare efecte pentru sanatate. Cuisoarele aromate nu au doar un gust interesant, ci si antioxidanti, vitamina C, fibre, magneziu si calciu. Infuzia imbunatateste digestia, ajuta in racelile obisnuite pentru a calma simptomele neplacute, este recomandata celor care vor sa scape mai usor de kilogramele in plus si mentinea pielea mai tanara si mai sanatoasa. Cuisoarele intregi vor fi sfaramate intr-un mojar si pentru un plus de aroma adaugati scortisoara si (pentru cine prefera) un pic de pudra de ghimbir sau ghimbir proaspat, ras cat mai fin.

  • 5 motive pentru care sa optezi pentru iaurtul grecesc

    Delicios si extrem de nutritiv, iaurtul grecesc este mai mult decat un aliment banal cu care ne putem astampara foamea intre mesele principale ale zilei. Cam aceasta ar fi, in esenta, concluzia la care au ajuns ultimele cercetari din domeniul nutritiei.

  • Nuca – un aliment foarte sanatos

    Grasimi sanatoase si multe vitamine si minerale. Astfel putem caracteriza in putine cuvinte “nuca”, un aliment care daca este consumat cu masura si in mod echilibrat va aduce cu siguranta un aport pozitiv evident sanatatii noastre.

  • Pastai de fasole verde cu marar si lamaie

    Fasolea verde este considerata un aliment sanatos, benefic la orice masa a zilei. De asemenea, fasolea verde este intrebuintata si in regimurile de slabire, deoarece creeaza senzatia de satietate.

  • Un par stralucitor cu ceai de musetel si lamaie

    A avea un par stralucitor oricand a devenit pur si simplu o necesitate. Pentru a avea un par stralucitor pe tot parcursul zilei, puteti incerca un remediu natural cu ceai de musetel.