Budica de orez cu banane


Orezul este un ingredient care se preteaza la o multime de retete. O delicatesa pe cat de simpla pe atat de sanatoasa si adaptata sezonului de toamna, este budinca de orez cu banane, fara lapte de vaca. Reta ofera o solutie pentru orice zi sau perioada de post din an.  

Ingrediente:
• 1 cana de orez basmati, brun;
• 4 banane medii;
• 2 cani de apa;
• 1 lingurita amidon de porumb;
• 1/2 lingurita sare;
• 1/3 cana de zahar brun;
• 3 cani de lapte de orez;
• 1 lingura de lapte de orez;
• 1/2 lingurita scortisoara, macinata;
• esenta de vanilie;

Mod de preparare:
Se pune orezul la fiert circa 45 de minute, intr-o oala cu capacul pus, impreuna cu cantitatile de apa si sare indicate. Se lasa pe foc pana orezul absoarbe intreaga cantitate de apa. Se toarna cele 3 cani de lapte de orez, zaharul si scortisoara, marindu-se focul si amestecand continuu, cam 10 minute. 

Combina amidonul de porumb cu lingura ramasa de lapte de orez, pana se transforma in pasta, apoi toarna in budinca de pe foc. Mai lasa budinca sa fiarba pana se ingroasa si stinge focul.

La final, paseaza doua banana si adauga-le in budinca cu esenta de vanilie. Amesteca compozitia din nou apoi baga-o la frigider 2 ore.  Cea de-a treia banana se foloseste pentru decorarea budincii la momentul servirii.

Sursa foto:minuterice.com  

I. C.

Articole asemănătoare

  • Sos dulce-acrisor cu zahar brun si otet de orez

    Un sos cu otet de orez, putin sos de soia si amidon, foarte bun pentru orice reteta de inspiratie asiatica, fie ca este vorba de un bol de orez cu ou, fie de carne de porc, pui sau peste.

  • Salate gustoase. Salata de orez, cu rosii si ton

    O salata simpla si gustoasa puteti prepara intotdeauna pentru o masa usoara in orice moment al zilei. Va propunem sa degustati salata de orez, cu rosii si ton.

  • Crochete de orez cu legume si marar

    O reteta pe care sa o preparati cu drag pentru cei apropiati dumneavoastra intr-o zi mohorata este cea de crochete de orez cu legume si marar.

  • Supa de rosii cu orez si telina

    O supa calda si delicioasa pentru o vreme friguroasa este perfecta pentru meniul de seara. Va sugeram sa pregatiti supa de rosii cu orez si telina.

  • Pilaf de orez cu file de peste

    O mancare delicioasa pentru o zi oarecare poate fi reteta de pilaf de orez cu file de peste. Ingredientele necesare sunt urmatoarele: